Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gratin d'aubergines? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin d'aubergines:
- Obtenir 3 aubergines
- Obtenir 5 cuillères à soupe farine
- Obtenir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 400 g viande hachée
- Prendre 350 g purée de tomate
- Préparer 1 morceau de sucre
- Préparer 1 oignon
- Prendre 1 échalote
- Prendre 2 yaourts nature brassés
- Préparer 2 œufs
- Préparer 50 g parmesan
- Préparer 50 g feta
- Prendre Sel, poivre
Instructions pour faire Gratin d'aubergines:
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire.
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant.
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver.
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés.
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine.
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan.
- Enfourner 35 minutes.
Simplifiez la cuisson des gratin d'aubergines. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Gratin d'aubergines faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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