Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage)? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage):
- Préparer 1 paquet de lasagnes (j'en ai 2 au cas où vous auriez besoin d'un 2ème paquet)
- Préparer Pour la bolognaise :
- Préparer 3 cuillères à soupe d’huile d'olive
- Prendre 1 gros oignon jaune
- Obtenir 500 gr. bœuf haché
- Préparer 4 tomates moyennes
- Obtenir 2 cuillères à soupe ketchup
- Obtenir 2 cuillères à soupe cannelle
- Prendre 1 cuillère à soupe noix de muscade
- Préparer 1 cuillère à soupe thym
- Prendre 1 cuillère à soupe poudre d'ail (ou 1 cuillère à soupe d'ail haché)
- Obtenir Sel & poivre
- Prendre Eau (facultatif)
- Préparer Pour la béchamel :
- Préparer 100 gr. beurre
- Préparer 100 gr. farine
- Préparer 1 litre lait
- Obtenir 3 cuillères à soupe noix de muscade
- Préparer Sel & poivre
- Préparer Suppléments :
- Obtenir Beurre pour la poêle
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d'olive et tomate ou purée de tomate pour la finition
Étapes pour faire Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage):
- Nous faisons d'abord le bœuf hachée. Hachez grossièrement l'oignon (éventuellement rincez-le pour qu'il ne crée pas de larmes pendant la cuisson) et battez les tomates dans le multi-mixeur pour les écraser.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon environ 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez épices et herbes (sauf le sel) puis mélangez.
- Montez le feu (haute intensité) et ajoutez le bœuf hachée. Remuer constamment et cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur (du rouge au marron).
- Une fois le bœuf haché cuit, ajoutez la tomate, le ketchup et si nécessaire ajoutez un peu d'eau. Dès qu’il y a ébullition, c’est prêt. On peut laisser bouillir à feu très doux pendant que l'on prépare la béchamel ou mettre de côté.
- Pour la béchamel nous rassemblons tous nos ingrédients.
- Faire fondre complètement le beurre dans une casserole (feu moyen), ajouter la muscade, le sel, le poivre et la farine et mélanger jusqu'à ce que nos ingrédients soient homogènes.
- Ajouter le lait en remuant bien jusqu'à ce que le mélange se dissolve dans le lait. Continuez à remuer jusqu'à ébullition, où nous retirons du feu dès qu'il est prêt.
- Préchauffez le four à 180 ° (chaleur tournante). Beurrez le fond d'une poêle (la mienne mesure 35x24) et rassemblez tous les ingrédients autour de la poêle.
- Étalez une couche de lasagne à l'aide d'une cuillère, une couche de viande hachée sur le dessus et une couche de béchamel encore par dessus.
- Couvrir d'une nouvelle couche de lasagne et continuer ainsi jusqu'à finir la préparation.
- Vous pouvez terminer la recette avec de la béchamel. Nous aimons les tomates, nous mélangeons systématiquement un peu de tomate avec de l'huile d'olive que nous étalons les lasagnes. Couvrir enfin de papier sulfurisé et de papier d'aluminium puis cuire au four pendant 20 '.
- Une fois que nous la sortons du four, les lasagnes du dessus sont soufflées. Avec une fourchette, poussez-les vers le bas, tapotez-les avant de découper légèrement, pour que la béchamel sorte par le bas, et faites cuire encore 5 '.
- Bon appétit !
Vous pouvez maintenant préparer des lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage). Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Lasagnes à la bolognaise (béchamel sans fromage) faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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