Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gratin d'aubergines farcies? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin d'aubergines farcies:
- Prendre 4 à 5 aubergines
- Prendre Sauce tomate
- Préparer Fromage râpé
- Prendre Pour la farce :
- Préparer 1 oignon coupé
- Préparer 250 g viande hachée
- Prendre Sel
- Prendre Poivre
- Préparer Paprika
- Obtenir 1 tomate en purée
- Prendre Coriandre
- Obtenir 2 c à s de concentré de tomate
- Obtenir Pour la sauce béchamel :
- Préparer 2 c à s de beurre
- Obtenir 2 c à s de farine
- Obtenir Du lait
- Prendre Sel
- Prendre Poivre
Instructions pour faire Gratin d'aubergines farcies:
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Simplifiez la cuisson des gratin d'aubergines farcies. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Gratin d'aubergines farcies faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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