Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. | Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette mousse au chocolat noir facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Mousse au chocolat noir:
- Prendre 40 gr sucre en poudre
- Préparer 200 gr chocolat noir, 50 % de cacao minimum
- Prendre 100 gr crème fraiche épaisse à 30 % de matière grasse
- Prendre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
- Obtenir 1 pincée de sel
Mais il apparaît que certains d'entre vous ont un peu de mal à mélanger. Mousse au Chocolat noir et poire (Poire à la Mousse belle Hélène), une recette élégante qui marie deux saveurs. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Préparez la mousse au chocolat noir : cassez le chocolat noir en morceaux et coupez la moitié du beurre en lamelles.
Étapes pour faire Mousse au chocolat noir:
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec vitesse 10
- Ajouter le chocolat en morceaux et la crème fraiche, faire fondre 4mn 50 ° vitesse 2.
- Casser les oeufs, séparer les jaunes des blancs, Réserver les blancs. Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 15 sec vitesse 4.
- Transvaser dans un récipuient de taille moyenne, conserver…..bien nettoyer et essuyer soigneusement le bol.
- Insérer le fouet et monter les blancs d'oeuf très ferme en fouettant 3 mn vitesse 3.5…ajouter les blancs d'oeuf à la préparation au chocolat en incorporant doucement
- Répartir dans 6 ramequins, et laisser prendre 3 heures minimum au frais….décorer ! ici avec un petit biscuit de Noël.
- L'assurance d'une mousse bien ferme, délicieuse !
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat noir à l'aide d'une spatule. Mousse au chocolat noir au confit de gingembre D'ordinaire je fais ma mousse au chocolat juste avec du chocolat et des oeufs. Cette fois, le mélange chocolat fondu et jaunes était plus ferme que d'habitude et les blancs n'ont pas suffi. Dessert léger à base d'œufs montés en neige et de chocolat, la mousse au chocolat noir n'a pas besoin de cuisson.
Simplifiez la cuisson des mousse au chocolat noir. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Mousse au chocolat noir faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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