Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette macarons de noël? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons de Noël:
- Prendre 2 blanc s d'oeufs à température ambiante
- Obtenir 90 gr sucre
- Préparer 80 gr poudre d'amandes
- Prendre 80 gr sucre glace
- Préparer Colorants en gel ou poudre rouge, noir et or
Étapes pour faire Macarons de Noël:
- Dans mon companion équipe de la lame à concasser je mets ma poudre d'amandes et mon sucre glace et je mixe V10/30s et je réserve dans un saladier.
- Je rince et sèche mon bol, ensuite j'y verse mes 2 blancs d'œufs >V7/2min - J'ajoute 45gr de sucre >V7/2min
- Et recommence avec le reste du sucre et ajoute mon colorant rouge en même temps et > V7/2min voilà ma meringue est prête.
- Je verse ma meringue sur mes poudres et c'est là que tout se joue "le macaronage" et là je ne peux pas le faire à votre place, il faut melanger délicatement votre meringue aux poudres pour que ça soit brillant pas trop liquide pas trop epais à vous de voir.
- Après je mets dans une poche à douille et je dresse sur le silpat, laissez crouter ou pas et enfournez dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 12/13 minutes à chaleur tournante.
- Attendez qu'ils refroidissent entièrement pour les enlever du silpat et y a plus qu'a faire la déco un coup de colorant noir pour la ceinture et de doré pour la boucle (tjr diluer avec une goutte d'eau)
- Une belle ganache ou autre pour garnir et voilà !
Simplifiez la cuisson des macarons de noël. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Macarons de Noël faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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