Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Chareyre. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette velouté de courge chips de lard et noisettes grillées facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
- Préparer 500 g Courge ou Potimarron
- Prendre 1 grosse pomme de terre (facultatif)
- Prendre 1 oignon
- Préparer 1 l Bouillon de légumes
- Préparer Huile d'olive
- Obtenir quelques noisettes
- Obtenir Sel
- Préparer Poivre
- Prendre Gruyère râpé pour les chips
- Préparer 4 fines tranches de Lard pour les chips
Étapes pour faire Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
- Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
- Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
- Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !
Vous pouvez maintenant préparer des velouté de courge chips de lard et noisettes grillées. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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