Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Jessamine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Une pâte à tarte maison réalisée en un tour de main, tapenade et pesto mixés grâce à mon robot Kenwood Cette tarte aux artichauts est un vrai délice et sera parfaite sur vos tables de printemps ! Dans une poêle faites revenir rapidement les coeurs d'artichauts avec le beurre au thym. De délicieuses recettes d'artichauts et tartes en photos, faciles et rapides. | Une pâte à tarte maison réalisée en un tour de main, tapenade et pesto mixés grâce à mon robot Kenwood Cette tarte aux artichauts est un vrai délice et sera parfaite sur vos tables de printemps ! Dans une poêle faites revenir rapidement les coeurs d'artichauts avec le beurre au thym. De délicieuses recettes d'artichauts et tartes en photos, faciles et rapides.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto:
- Préparer Pour la pâte à tarte :
- Préparer 150 g farine
- Obtenir 70 g beurre
- Préparer 2 c. à soupe crème fraiche
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenir 1 c. à café thym séché
- Préparer Pour la garniture :
- Obtenir 6 oeufs
- Préparer 20 cl crème fraiche liquide
- Prendre 1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel
- Préparer 150 g d'olives noires
- Prendre 100 g pignons de pin
- Préparer 5 filets d'anchois au sel
- Préparer 1 c. à soupe thym frais
- Prendre 50 g beurre
- Préparer sel et poivre
- Préparer 1 c. à café curcuma
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Préparer Pour le pesto :
- Préparer 125 g pignon de pin
- Préparer 3 gousses d'ail
- Préparer 25 cl d'huile d'olive
- Préparer sel et poivre
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Étapes pour faire Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto:
- Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir.
- Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois.
- Préchauffez le four à 180° C. - Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais.
- Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. - - Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min.
- Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez.
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir. - - Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance.
Le prix des artichauts est un peu élevé dans ma région j'ai donc utilisé en bocal mais j'ai quand même détaillé dans ma recette la cuisson des artichauts. Il faut savoir que l'artichaut est riche en vitamine B et vitamine C, il a la même teneur que la carotte. Mais attention a ne pas en consommer en grande. Toujours avoir des fonds d'artichaud chez soi, du chèvre frais et une salade verte. Petit cake salé au chorizo et artichauts, très facile et rapide à réaliser, peu coûteux pour un résultat délicieux et… Coeur d'artichauts au jambon de bayonne.
Vous pouvez maintenant préparer des tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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