Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Un viande moelleuse et des légumes goûteux. Donnez votre avis sur cette recette de Navarin d'agneau aux petits légumes de Printemps ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! | Un viande moelleuse et des légumes goûteux. Donnez votre avis sur cette recette de Navarin d'agneau aux petits légumes de Printemps ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette navarin d'agneau aux petits légumes du printemps facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps:
- Préparer 1 épaule d'agneau (1,7 kg)
- Obtenir 1 kg fèves fraiches
- Préparer 3 carottes
- Obtenir 3 artichauts frais
- Préparer 2 navets nouveaux
- Préparer 2 oignons nouveaux
- Préparer 1 petit oignon jaune
- Préparer 200 g petits pois
- Préparer quelques haricots verts
- Prendre 5 ou 6 pommes de terre grenailles
- Prendre 1 boite de concentré de tomates
- Préparer 20 cl vin blanc sec
- Préparer 1 noix de beurre
- Obtenir 2 bouillons cubes
- Préparer 1 feuille de laurier
- Préparer sel, poivre
La recette est extraite d'un magazine Regal, reprise de la nouvelle bible culinaire (Ed. Recette Navarin d'agneau : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ce plat est délicieux au printemps, avec de petits légumes nouveaux. Il se fait cuire soit au four dans une cocotte en terre, soit sur le feu dans une cocotte en fonte.
Étapes pour faire Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps:
- Epluchez et coupez l'oignon jaune en lamelles - - Faites revenir dans un peu de beurre, puis ajoutez la viande coupée en cubes. Faites bien colorer
- Ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, la feuille de laurier et les bouillon cubes. Laissez reprendre à l'ébullition. Ajoutez de l'eau chaude à hauteur et enfournez la cocotte fermée, dans le four préchauffé à 180°C, pendant 1 h30.
- Pendant ce temps, écossez les fèves et les petits pois - - Plongez les petits pois et les haricots verts dans une eau bouillante salée, puis versez-les dans une eau glacée pour garder les couleurs. - - Mettez les fèves et les artichauts parés à cuire à la vapeur. - - Épluchez et coupez les autres légumes.
- Mettez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte. - - Gardez les fonds d'artichaut et quelques petits pois et fèves pour le décor. - - Remettez à mijoter au four pour 30 min
- Coupez les oignons nouveaux en 2, puis faites les colorer dans une poêle
- Dressez ensuite harmonieusement l'assiette, avec les légumes, la viande bien tendre et la sauce.
Recette Navarin d'agneau et ses légumes de printemps. Une bonne recette traditionnelle mérite toujours d'être mise en conserve. Mais quand celle-ci est faite de petits légumes nouveaux et d'une viande de saison, ce serait un sacrilège de ne pas en profiter. Découvrez la recette du Navarin d'agneau : la meilleure recette, un classique de la cuisine française dont on ne se lasse pas. La préparation du navarin d'agneau printanier.
Vous pouvez maintenant préparer des navarin d'agneau aux petits légumes du printemps. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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