Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette velouté d'asperges et chips de jambon cru? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:
- Préparer 1 kg d'asperges blanches
- Préparer 2 pommes de terre
- Obtenir 1 échalote
- Prendre 1 peu de thym
- Obtenir 1 petit bouquet de persil
- Obtenir sel et poivre
- Préparer 20 cl crème liquide
- Préparer 8 tranches ultra fines de jambon cru (type San Daniele)
Étapes pour faire Velouté d'Asperges et chips de jambon cru:
- Épluchez les asperges et coupez-les en segments, épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés et émincez l'échalote.
- Déposez tous les ingrédients dans une casserole et couvrez-les d'eau (environ 1l) salez et poivrez, ajouter le thym. Puis portez à ébullition.
- Laissez cuire 20 minutes ensuite en baissant le feu.
- Mixez au robot marie jusqu'à obtenir un liquide bien lisse. Rectifiez la consistance si besoin en ajoutant un peu d'eau.
- Hachez le persil finement et ajoutez-le au potage.
- Versez la crème liquide.
- Dans le même temps faites chauffer le four à 200g. Etalez les tranches de jambon sur la lèche frite garnie d'un papier sulfurisé. Posez une autre feuille de papier par-dessus et posez un poids par dessus (j'ai mis mon plat à gratin).
- Enfournez pour 10 minutes. au bout de 10 minutes sortir la plaque, enlevez le poids et la feuille supérieure. Laissez refroidir à l'air libre.
- Servez le potage bien chaud accompagné des chips de jambon
Vous pouvez maintenant préparer des velouté d'asperges et chips de jambon cru. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Velouté d'Asperges et chips de jambon cru faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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