Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
On commence par porter de l 'eau chaude à ébullition dans une grande casserole. Assaisonnez-la de sel et de poivre. Séchez les asperges avec un papier absorbant. | On commence par porter de l 'eau chaude à ébullition dans une grande casserole. Assaisonnez-la de sel et de poivre. Séchez les asperges avec un papier absorbant.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette asperges vertes poêlées au parmesan? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Asperges vertes poêlées au parmesan:
- Préparer 1 botte d'asperges vertes
- Préparer jus d'1/2 citron jaune
- Préparer huile d'olive
- Obtenir sel, poivre
- Obtenir parmesan
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Laver et couper les pieds des asperges. Profitez de la présence des asperges sur les étals des magasins et des marchés pour cuisiner ce délicieux risotto. Une recette facile et succulente qui fait toujours fureur !
Étapes pour faire Asperges vertes poêlées au parmesan:
- On commence par porter de l'eau chaude à ébullition dans une grande casserole. Pendant ce temps, on prépare les asperges vertes : on les rince bien à l'eau froide et on coupe la partie basse de l'asperge (partie blanche en général - enlever environ 4 cm). Pas besoin d'éplucher les asperges vertes… Lorsque l'eau est à ébullition, on y ajoute du gros sel. On peut ensuite plonger les asperges pendant 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante
- Pendant ce temps, on prépare un grand saladier d'eau froide. Lorsque les asperges sont cuites, on les retire à l’écumoire et on les place dans le saladier d'eau froide. Cela permet qu'elle garde une belle couleur.
- Dans une poêle, on fait chauffer de l'huile d'olive. On y fait revenir les asperges quelques minutes en remuant de temps en temps (compter environ 3-4 minutes pour avoir une petite coloration comme il faut). Pendant ce temps, on fait une petite émulsion en mélangeant un peu d'huile d'olive (1 à 2 cuillères à soupe) avec le jus d'1/2 citron.
- Après cuisson, on place les asperges dans l'assiette, on verse un peu de l'émulsion à l'huile et au citron et on râpe un peu de parmesan pour ajouter un visuel sympa et un petit goût qui va bien… Bon appétit !!!
Servez les asperges poêlées avec des copeaux de parmesan, le jambon Ganda/jambon séché/prosciutto et la roquette. - Eplucher les asperges vertes si nécessaire. Les rafraîchir dans une eau glacée. Ajouter le parmesan râpé et rectifier l'assaisonnement (attention à ne pas trop saler, le parmesan s'en charge). De belles asperges vertes et blanches juste cuites et poêlées, parfumées au citron et accompagnées de la classique sauce hollandaise. Des asperges vertes et des épinards rôtis au thym et à l'ail, surmontés d'un œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et d'une tuile au parmesan.
Simplifiez la cuisson des asperges vertes poêlées au parmesan. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Asperges vertes poêlées au parmesan ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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