Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Recette Velouté crémeux d'asperges vertes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Epluchez les asperges et coupez-les en morceaux. Ce velouté crémeux d'asperges vertes peut se déguster chaud mais également glacé, en fonction de la météo et de vos envies. | Recette Velouté crémeux d'asperges vertes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Epluchez les asperges et coupez-les en morceaux. Ce velouté crémeux d'asperges vertes peut se déguster chaud mais également glacé, en fonction de la météo et de vos envies.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette velouté crémeux aux asperges vertes facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté crémeux aux asperges vertes:
- Prendre 1 cube de bouillon de volaille
- Obtenir 6 cuillères à soupe d’échalotes surgelées (ou 3 fraîches)
- Préparer 800 g d’asperges vertes surgelées ou pas
- Préparer 2 cuillères à café mascarpone
- Préparer 1 filet d’huile d’olive pour le faitout
- Obtenir Sel et poivre
Voici donc, le velouté d'asperges. une recette délicieuse. Velouté d'asperges vertes soupe velouté asperge échalote mascarpone printemps potage. Soupe veloutée très raffinée à base d'asperges vertes à faire avec ou sans Thermomix, avec plein de suggestions d'adaptation et de présentation en fin de recettes. Epluchez et découpez les asperges en tronçons.
Étapes pour faire Velouté crémeux aux asperges vertes:
- Tout d’abord, dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau.
- Puis, quand elle bout, ajoutez le cube de bouillon de volaille et remuez bien pour diluer, conservez hors du feu.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez les échalotes et faites-les revenir 3 minutes.
- Ajoutez ensuite les asperges et laissez cuire 3 minutes en mélangeant bien.
- Versez le bouillon de volaille et laissez cuire à feu doux 20 minutes environ avec un couvercle.
- Quand les asperges sont cuites, passez-les au mixeur ou au blender avec le mascarpone et une bonne partie du bouillon de volaille jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Salez et poivrez.
- Pour conserver le beau vert de votre crème, n’hésitez pas à refroidir très rapidement votre velouté crémeux en le débarrassant dans un saladier posé sur de la glace. Mélangez régulièrement et réservez-le au frais. »
- A dégustez tiède ou froid en gaspacho
Pelez et découper une échalote en huit. Voici un délicat velouté à l'asperge verte. Il faut profiter de sa saison, elle est bien trop courte ! Un velouté d'asperges vertes relevé par une pointe de parmesan et préparé au Companion. Réservez celles-ci et réduisez les tiges en purée.
Vous pouvez maintenant préparer des velouté crémeux aux asperges vertes. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Velouté crémeux aux asperges vertes ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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