Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Abella. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan. Les retirer (elles doivent être encore un peu croquantes) et les mettre sur du papier absorbant. Ajouter le parmesan et les queux d'asperges dans le Thermomix. | Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan. Les retirer (elles doivent être encore un peu croquantes) et les mettre sur du papier absorbant. Ajouter le parmesan et les queux d'asperges dans le Thermomix.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette °flan aux asperges et parmesan°? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire °flan aux asperges et parmesan°:
- Prendre 400 g d'asperges vertes
- Préparer 2 échalotes
- Obtenir 2 cuil. à café de jus de citron
- Obtenir 3 oeufs entiers + 1 jaune
- Préparer 130 g beurre + 20 g pour les moules
- Prendre 20 cl crème liquide
- Prendre 10 cl lait
- Obtenir 50 g parmesan
- Préparer 5 cl vinaigre de vin blanc
- Obtenir Persil
- Prendre Sel et poivre
Répartissez la préparation dans des moules à muffins. Nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait. Voici une recette pour profiter de la saison des asperges. nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes.
Étapes pour faire °flan aux asperges et parmesan°:
- Coupez l'extrémité dure des asperges et faites-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Les retirer et les mettre sur du papier absorbant, réservez quelques pointes d'asperges pour la décoration
- Hachez l'échalote et faire fondre pendant 5 minutes dans 20 g de beurre. Ajoutez ensuite les asperges coupées en morceaux et cuire encore 5 minutes puis mixer le tout
- Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige, délayez les 3 jaunes avec 15 cl de crème et mettre le lait, salez et poivrez, ajoutez ensuite les asperges en purée et le parmesan râpé puis les blancs en neige
- Préchauffez le four à 180° répartir la préparation dans des moules individuels beurrez, les cuire 30 mn au bain-marie
- Préparation de la sauce : mélangez le vinaigre, le jus de citron et l'échalote hachée, faire réduire sur feu vif, versez dans un bol et ajoutez le jaune d'œuf, saler poivrer
- Pour finir : mettre dans un bain-marie est montez comme une mayonnaise en incorporant 130 g de beurre froid en petits morceaux. Retirez du bain-marie laissez tiédir et ajoutez le reste de crème liquide
Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait. La recette du flan d'asperges et parmesan. Préparation des asperges et de l'appareil. Recette par: Plurielles - Flan D'asperge et Parmesan en Cœur Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette! Répartir les pointes d'asperges, saler et poivrer.
Vous pouvez maintenant préparer des °flan aux asperges et parmesan°. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les °flan aux asperges et parmesan° faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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