Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Sauce idéale pour les asperges, on peut y ajouter d'autres légumes, pommes de terre, carottes, tomates. Ajouter à mes carnets. la recette Sauce mousseline froide pour asperges, légumes. Pour profiter au mieux du taux exceptionnel de potassium présent dans les asperges, auquel elles doivent leur effet diurétique, faites les cuire à la vapeur. | Sauce idéale pour les asperges, on peut y ajouter d'autres légumes, pommes de terre, carottes, tomates. Ajouter à mes carnets. la recette Sauce mousseline froide pour asperges, légumes. Pour profiter au mieux du taux exceptionnel de potassium présent dans les asperges, auquel elles doivent leur effet diurétique, faites les cuire à la vapeur.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette asperges sauce mousseline légère? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Asperges sauce mousseline légère:
- Préparer Asperges vertes
- Préparer 100 grs fromage blanc
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1 cuillère à soupe moutarde
- Préparer 1 jus de citron
- Prendre Sel, poivre, ciboulette et échalotes hachées
Je fais également cette sauce mousseline pour accompagner les asperges, elle est légère et très onctueuse. Fines et délicates, les asperges blanches nécessitent une sauce légère et subtile pour les accompagner. La sauce mousseline jouera ce rôle à merveille. Elle se compose d'une mayonnaise traditionnelle à laquelle on additionne un jus de citron pour l'acidité et un blanc d'oeuf monté en neige.
Étapes pour faire Asperges sauce mousseline légère:
- Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs, monter les blancs en neige
- Mélanger les jaunes d'oeufs, la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc, la ciboulette et les échalotes hachées, poivrer, saler
- Incorporer les oeufs en neige et laisser reposer au frais
- Éplucher les asperges, les cuire à la vapeur 20 mn suivant la grosseur
Je vous propose cette recette avant la fin de cette période des asperges. Cela vous fera une entrée bien légère et je pense que vous aimerez aussi. Accueil > Entrées > Entrées froides > Recette : Asperges sauce mayonnaise mousseline. Tout sur les asperges Vous trouverez des informations sur les asperges, variétés, préparation, méthodes de cuisson en cliquant ici. Une recette bien de saison avec une sauce légère.
Vous pouvez maintenant préparer des asperges sauce mousseline légère. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Asperges sauce mousseline légère faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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