Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
How to make perfect CREAM PUFFS _ Bánh SU KEM (Choux à la Crème). I have choux pastry recipe in a separate video. And stamp out the craquelin with a round cutter. | How to make perfect CREAM PUFFS _ Bánh SU KEM (Choux à la Crème). I have choux pastry recipe in a separate video. And stamp out the craquelin with a round cutter.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette choux aux craquelin? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Choux aux craquelin:
- Prendre 20 cl d'eau
- Prendre 130 g farine
- Préparer 75 g beurre
- Obtenir 3 œufs
- Préparer 1 bonne pincée de sel
- Préparer Ingrédients pour le craquelin
- Obtenir 50 g farine
- Préparer 50 g sucre cassonade
- Prendre 40 g beurre ramoli
Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets Craquelin-Topped Cream Puffs. Recette Choux au craquelin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Sortir le craquelin du réfrigérateur et découper des cercles de même diamètre (ou plus petit) que les choux. Cream Puff "Crack Buns"(Choux au Craquelin) get so many wonderful ideas for videos, with these Choux au Crackelin being a prime example.
Instructions pour faire Choux aux craquelin:
- Mettre l'eau et le beurre pincée de sel dans une casserole portez a ébullition.
- Hors du feu incorporez la farine et remuez avec une cuillère en bois
- Remettre sur feu doux et dessécher la masse en la travaillant sur le feu avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle se détache complètement des parois et du fond de la casserole.
- Hors du feu, ajouter les œufs, un par un, en travaillant chaque fois la préparation avec la cuillère en bois. La pâte terminée doit être molle, mais tenir en un seul bloc.
- Dressez a la poche a douille faire des petits tas et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. - Courir chaque choux de craquelin.Cuisson 25 a 30 minutes a 180° chaleur ventilée. Ne jamais ouvrir la porte du four pendant les dix premières minutes.
- Craquelin
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez la farine préalablement tamisée. Lorsque la pâte est homogène, étalez-la finement au rouleau, sur 2 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Disposez sur une plaque et laissez durcir 15 min au congélateur.
- Avec un emporte-pièce, détaillez des disques de diamètre légèrement supérieur ou identique à celui des choux auxquels ils sont destinés. - Posez-les directement sur les choux avant de les mettre au four. Ainsi les choux seront bien enveloppés.
Le craquelin, c'est le secret pour obtenir des choux réguliers, croustillants et gourmands. Le craquelin est un mélange de beurre, de farine et de sucre cassonade. Placé sur les choux, il donne. These strawberry cream puffs or choux craquelin are really easier to make than they look. Just follow these easy steps and you WILL get amazing cream puffs.
Vous pouvez maintenant préparer des choux aux craquelin. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Choux aux craquelin ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
N’oubliez pas d’enregistrer cette page sur votre mobile et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
