Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées:
- Prendre 2 pâtes feuillées
- Prendre 1 jaune d'oeuf
- Obtenir =====Frangipane=====
- Obtenir 2 oeufs
- Préparer 100 g poudre d'amande
- Prendre 125 g sucre
- Obtenir 125 g beurre ramolli
- Prendre =====Pommes caramélisées=====
- Obtenir 10 g beurre
- Préparer 3 pommes
- Obtenir 20 g sucre
Instructions pour faire Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées:
- Préchauffer votre four à 180°.
- =====Pommes caramélisées=====
- Épluchez les pommes et les couper en quartier très fins.
- Les faire caraméliser dans le beurre et le sucre. Les laisser cuire pendant 20 minutes jusqu'à qu'ils soient bien fondants.
- =====La Frangipane=====
- Ecraser le beurre en pommade avec une fourchette.
- Rajouter le sucre et la poudre d'amande. Mélangez et écraser le tout avec la fourchette.
- Cassez les deux œufs entiers dans le mélange et mélanger avec une cuillère en bois.
- =====Montage de la galette=====
- Déposer votre pâte feuilletée sur une plaque.
- Battre le jaune d’œuf dans un petit bol et rajouter un peu d'eau pour rallonger le jaune d’œuf.
- Dorer la pâte feuilletée sur tous les bords à 1 cm de largeur.
- Déposer la frangipane sur la pâte feuilletée (sans déborder sur les 1cm).
- Entreposer les pommes caramélisées.
- Déposer la deuxième pâte feuilletée. Rabattre les bords pour les souder. Dorer avec le jaune d'oeuf l'ensemble de la pâte et faire les décors : ici le logo cookpad.
- Faire cuire 40 minutes à 180° (surveillez la cuisson au bout de 30 minutes).
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois à la frangipane et aux pommes caramélisées. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Galette des Rois à la frangipane et aux pommes caramélisées faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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