Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Une Ganache Montée au Chocolat ! hihi 😉. Je vais vous expliquer dans cet article, tout ce qu'il y a à savoir à son propos, notamment comment la faire en fonction du Et voilà tout ce qu'il y a à savoir sur la Ganache Montée au Chocolat ! J'espère que tout a été clair pour vous et que ça vous a plu ! | Une Ganache Montée au Chocolat ! hihi 😉. Je vais vous expliquer dans cet article, tout ce qu'il y a à savoir à son propos, notamment comment la faire en fonction du Et voilà tout ce qu'il y a à savoir sur la Ganache Montée au Chocolat ! J'espère que tout a été clair pour vous et que ça vous a plu !
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette ganache montée au chocolat facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Ganache montée au chocolat:
- Prendre Chocolat de couverture de préférence (lait, noir ou blanc), crème liquide entière
- Préparer Pour 100 g de chocolat noir, 30 cl de crème
- Obtenir Pour 100 g de chocolat au lait, 25 cl de crème
- Préparer Pour 100 g de chocolat blanc, 24 cl de crème
La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d'être légère et mousseuse. Sa réalisation est d'une grande simplicité mais demande un peu plus de travail que la ganache classique. Il est impératif d'utiliser de la crème liquide entière pour réussir cette recette. Voici une nouvelle recette de base de la pâtisserie française.
Étapes pour faire Ganache montée au chocolat:
- Faire bouillir 1/3 de la crème, et verser sur le chocolat coupé en morceaux. Faire fondre quelques instants puis mélanger en partant du centre jusqu’à obtenir une ganache homogène. Incorporer enfin les 2/3 de crème restante froide, filmer au contact et réserver au frais jusqu’au refroidissement complet. Je la laisse toute une nuit
- Pour finaliser la préparation, monter la ganache au batteur jusqu’à obtenir une préparation mousseuse et éclaircie. La glisser dans une poche à douille et la pocher sur des coques de macarons, des cupcakes,dans des choux ou sur une tarte. (Mettre le bol du robot et le fouet au congélateur 10 mn avant de monter la crème)
Une recette simple mais qui pourra vous servir à de multiples occasions. Recette Ganache au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Recette facile de la ganache montée, parfaite pour vos number cakes, cupcakes, layer cakes, macarons.
Vous pouvez maintenant préparer des ganache montée au chocolat. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Ganache montée au chocolat ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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