Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette galette des rois frangipane facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois frangipane:
- Préparer Pate feuilletée inversée
- Obtenir https://cookpad.com/fr/recettes/11112754-pate-feuilletee-inverse?via=sidebar-recipes
- Préparer Crème frangipane
- Préparer 250 g crème d’amande
- Préparer 75 g crème pâtissière
- Prendre ———————–
- Prendre Pour la crème d’amande
- Prendre 125 g beurre mou
- Prendre 125 g sucre semoule
- Préparer 125 g poudre d’amandes
- Préparer 2 œufs
- Préparer —————–
- Obtenir Pour la crème pâtissière
- Préparer 1/2 gousse vanille
- Préparer 25 cl lait entier
- Préparer 60 g sucre semoule
- Préparer 60 g jaunes d’ œufs
- Prendre 25 g maïzena
- Préparer 25 g beurre
Instructions pour faire Galette des rois frangipane:
- Crème d'amande:Mélangez bien le beurre mou avec le sucre, ajoutez la poudre d’amandes et les œufs en fouettant vivement pour obtenir une crème onctueuse. - Réservez au frais.
- Crème patissiere: Coupez et grattez la gousse de vanille. - Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et mettez à infuser la vanille pour 30 min. - Dans un récipient mélangez les jaunes d’ œufs avec le reste du sucre et la maïzena. - Réchauffez un peu le lait, versez le mélange jaune,sucre,maïzena dans le lait bouillant et fouettez vivement jusqu’à épaississement. - Hors du feu, ajoutez le beurre en cube, fouettez jusqu’à incorporation, versez le tout sur un film alimentaire, mettre au frais.
- Mélangez 250 g de crème d’amande avec 75 g de crème pâtissière, réservez.
- Pour le montage de la galette - - Étalez la pâte feuilletée pour faire 2 disques de 26 cm de diamètre. - Répartissez la crème frangipane en laissant tout autour une bande de 3 cm du bord. - Ajoutez la fève au bord. - A l’aide d’un pinceau trempé d’eau, badigeonnez les 3 cm de pâte, posez le 2 second disque de pâte pour recouvrir la crème. - Soudez bien tout le tour avec vos doigts. - Badigeonnez de jaune d’œuf avec une goutte de lait la galette. - Mettre au frigo environ 30 min.
- Dorez une seconde fois puis faire le marquage à l'aide d'un couteau. - - Préchauffez le four à 200°C, faites cuire 10 min à 200°C et redescendre à 180°C pour environ 45 min. - - Sortez la du four, et badigeonnez la de confiture d'abricot chaude pour un côté brillant ou d'un sirop de sucre. - - Voilà à vous de jouer.
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois frangipane. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Galette des rois frangipane faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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