Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de c… Bien pétrir la farine avec le lait puis incorporer le mélange avec l'oeuf, pétrir à nouveau puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Incorporer délicatement les pépites de chocolat. | Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de c… Bien pétrir la farine avec le lait puis incorporer le mélange avec l'oeuf, pétrir à nouveau puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette brioche des rois aux pépites de chocolat? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Obtenir 300 g farine
- Préparer 10 g levure fraîche
- Préparer 40 g sucre
- Préparer 5 g sel
- Obtenir 110 g beurre mou
- Préparer 1 c. À café vanille liquide
- Obtenir 100 g pépites de chocolat
- Préparer Sucre perlé
Torsadez les deux boudins en veillant à ce que la créme reste toujours vers le haut, puis donnez à cette torsade la forme d'une couronne. Laissez lever pour encore une vingtaine de minutes. Ajouter le beurre ramolli en dés progressivement à la pâte. Laisser reposer une heure puis placer au frais jusqu'au lendemain.
Instructions pour faire Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Dans le saladier de votre robot, mélangez la farine, le sucre, l'arôme vanille et le sel. Ajoutez la levure émiettée et les œufs puis pétrir 5-6mn à vitesse moyenne
- Ajoutez le beurre mou puis pétrir à nouveau pendant 10-15mn jusqu’à ce que votre pâte de décolle des bords.
- Déposez votre pâte dans un récipient propre et légèrement fariné. Recouvrez d’un film alimentaire percé puis laissez pointer 30mn.
- Rompez votre pâte en la dégazant bien avec votre poing. Formez à nouveau une boule puis réservez là au frais pendant 1h-1h30 en la recouvrant d’un film alimentaire.
- Dégazez à nouveau votre pâte en l’aplatissant avec les mains puis incorporez les pépites de chocolat et la fève. Aplatissez la pâte avec vos mains puis formez une boule. Renouvelez l’opération jusqu’à incorporation complète et homogène des pépites.
- Formez une couronne en faisant un trou au centre de votre boule puis agrandissez le jusqu’à la formation d’une jolie couronne. J’ai placé un cercle à pâtisserie au centre pour avoir une belle forme !
- Dorez, puis laissez pousser 1h30 dans un endroit tiède et à l’abri des courants d’air. Votre galette doit doubler de volume.
- Dorez à nouveau puis recouvrez de sucre perlé.
- Enfournez 25mn à 180 degrés.
Pour changer de la galette traditionnelle, testez la couronne des rois version brioche aux pépites de chocolat ! L'incontournable brioche des Rois de tradition provençale ici revisitée en version chocolatée. Travaillez à nouveau la pâte (dégazez-la) en y incorporant les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi préparer des biochettes en façonnant des boules avec la pâte. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat.
Simplifiez la cuisson des brioche des rois aux pépites de chocolat. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Brioche des rois aux pépites de chocolat faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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