Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Galette comtoise de Tata Chantal Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Une recette de galette typiquement Franc-Comtoise réalisée sur une base de pâte à choux. | Galette comtoise de Tata Chantal Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Une recette de galette typiquement Franc-Comtoise réalisée sur une base de pâte à choux.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette la galette comtoise? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire La Galette Comtoise:
- Obtenir 130 g farine
- Prendre 80 g beurre
- Prendre 100 g sucre
- Prendre 3 bouchons de fleur d'oranger
- Préparer 3 œufs
- Préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- Préparer 250 ml lait
Au XI e siècle, des chanoines du chapitre de Besançon désignent leur futur dirigeant, en cachant une pièce d'argent dans un pain. Peu à peu d'autres congrégations adoptent cette coutume. Le pain se transforme par la suite en brioche, sorte de pâte à pain. La frangipane a failli nous faire oublier qu'il y a de multiples recettes pour fêter l'Épiphanie dans les régions de France : le gâteau des rois cher au Sud, mais aussi la galette franc-comtoise, dont la seule évocation doit chatouiller les papilles des gourmands.
Étapes pour faire La Galette Comtoise:
- Portez à ébullition le lait, avec le beurre
- Une fois le lait porter à ébullition le retirer du feu, ajouter le sucre mélanger, puis ajouter de suite la farine, mélangeant en remettant sur le feu doux, afin de faire épaissir la pâte, sans oublier d'ajouter la fleur d'oranger
- Éteindre le feu, et ajouter les œufs, un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout, vous obtiendrez une pâte assez épaisse
- Disposez votre pâte sur une plaque allant au four, avec du papier cuisson, formez la galette en rond, à l'aide d'un pinceau badigeonnez de jaune d'oeuf, sans oublier de faire les traits avec une fourchette pour la déco, Parsemez de sucre à chouquette si vous le souhaitez 😉
- Cuire à 180° (four à chaleur tournante) pendant 30 min environ la galette va gonfler, comme la pâte à choux, mais va redescendre ensuite. Vous pouvez la dégustez tiède ou froide 👌
Celle-ci est une sorte de chouquette géante, généreusement sucrée et façonnée en forme de galette. La recette de la galette comtoise. Dans une casserole, faites chauffer jusqu'à ébullition le lait, le sucre et le beurre. Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la farine d'un coup. Réchauffez quelques instants jusqu'à ce qu'une boule de pâte bien lisse se forme.
Simplifiez la cuisson des la galette comtoise. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses La Galette Comtoise ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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