Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Un régal de purée d'aubergine à la crème de sésame, le baba Ghannouj ou baba ghanoush, un mezze Libanais facile et rapide à faire, à servir en Lorsque je me suis rendue au Liban cet été, pour un tournage pour Top Chef sur MBC one, où j'ai été sollicitée comme juré, j'avais déjà été juré Top. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. | Un régal de purée d'aubergine à la crème de sésame, le baba Ghannouj ou baba ghanoush, un mezze Libanais facile et rapide à faire, à servir en Lorsque je me suis rendue au Liban cet été, pour un tournage pour Top Chef sur MBC one, où j'ai été sollicitée comme juré, j'avais déjà été juré Top. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette moutabal ou purée d'aubergine du liban facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Obtenir 4 courgettes
- Prendre 1/2 jus citron
- Prendre 2 cuillères à soupe tahinin
- Prendre 1 gousse d'ail frais
- Prendre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer sel
- Préparer poivre
- Préparer 1 petit bouquet de menthe
Recette Purée d'aubergines (Liban) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans ces rayures un filet d'huile d'olive. C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. A Fait son effet pour un apéro.
Instructions pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. To begin, use a fork to prick the skins of the aubergines several times — this will stop them exploding as they. Zaalouk au Maroc, Moutabal en Syrie, Baba ganoush au Liban ou caviar. d'aubergines en France, on adore cette purée d'aubergines grillées assaisonnée à la base d'ail, d'huile d'olive et de citron !
Simplifiez la cuisson des moutabal ou purée d'aubergine du liban. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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