Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette galette des rois? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois:
- Prendre 1 Etape
- Préparer 2 jaunes d'oeufs
- Préparer 60 g Sucre en poudre
- Préparer 30 g Farine de blé
- Préparer 25 cl lait
- Préparer 2 Etape
- Préparer 60 g Beurre doux
- Préparer 4 oeufs
- Préparer 150 g Poudre d'amande
- Préparer 100 g Sucre en poudre
- Préparer 2 pates feuilletées
- Préparer 3 Etape
- Prendre 1 jaune d'oeuf
- Prendre 2 cl Eau
Instructions pour faire Galette des rois:
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- RÉALISER LA CRÈME PÂTISSIÈRE - Porter le lait à ébullition. Blanchir les oeufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition. - Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.
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- PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDE - Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger. - - Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.
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- POUR LE MONTAGE - Fouetter le jaune d'oeuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure. - Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
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- cuisson - Décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.
Vous pouvez maintenant préparer des galette des rois. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Galette des rois faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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