Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS:
- Préparer 125 g pavé de saumon frais, sans peau
- Prendre 100 g saumon fumé
- Préparer 3 poireaux
- Obtenir 1 gros oignon
- Obtenir 3 oeufs
- Préparer 25 cl crème liquide
- Obtenir 10 cl lait
- Obtenir 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer 2 pincées de curcuma
- Obtenir huile d’olive (ou 10 g de beurre)
- Prendre sel et poivre du moulin
- Prendre 10 g beurre mou pour les moules
Instructions pour faire CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS:
- Préchauffez votre four à 180°. - Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. - Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs.
- Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. - Coupez le saumon fumé en lamelles. - Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). - Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez.
- Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). - Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. - Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade.
Vous pouvez maintenant préparer des clafoutis aux 2 saumons & poireaux confits. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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