Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette aubergines farcies aux protéines de soja facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines farcies aux protéines de soja:
- Préparer 2 aubergines
- Obtenir 1 oignons
- Préparer 1 tomate
- Obtenir 1 Boite de tomate en conserve
- Préparer 100 g protéine de soja
- Préparer Condiments (sel, poivre, persil, ail, basilic, huile d'olive…)
- Préparer Tomme de brebis ou gruyère rapé
Instructions pour faire Aubergines farcies aux protéines de soja:
- Mettre les 100g de protéine de soja à tremper 30 minutes dans de l’eau bouillante et couvrir. (ici les protéines sont de petite taille si vous avez les gros morceaux après les 30 minutes, haché en petit morceau au hachoir ou au couteau)
- Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau, fendez la chair de l'aubergine en faisant des "X" (c'est pour que çà cuise à l'intérieur). Faites coulez un filet d'huile d'olive sur la surface, et enfournez à 200° pendant une demi-heure.
- Avec une cuillère à soupe, retirez la chair des aubergines et coupez-la finement.
- Faites revenir les oignons à feu doux avec l’ail pendant sans les faire griller… au bout de 5 min, ajouter des protéines et vos épices préférées (paprika, 4 épices et clou de girofle pour moi).
- Puis ajouter la tomate coupée en petits dés et la moitié des tomates en conserve (ajouter une petite cuillère de sucre pour couper l’acidité de la tomate), en laissant cuire à feu doux 15 minutes.
- Ajoutez la chair d'aubergine et assaisonner. Ajouter le persil, poivre, sel et ciboulette à votre goût.
- Mélangez bien le tout et remplissez les demi-aubergines. Recouvrez de tomme râpée.
- Replacez au four pendant 15 mn dans le four encore chaud pour gratiner
- Faites refroidir un peu, c'est bon chaud ou froid. - Accompagner de quinoa, riz ou de légumes
Vous pouvez maintenant préparer des aubergines farcies aux protéines de soja. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Aubergines farcies aux protéines de soja faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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