Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette aubergines farcies aux protéines de soja? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines farcies aux protéines de soja:
- Préparer 2 aubergines
- Préparer 1 oignons
- Prendre 1 tomate
- Préparer 1 Boite de tomate en conserve
- Préparer 100 g protéine de soja
- Prendre Condiments (sel, poivre, persil, ail, basilic, huile d'olive…)
- Prendre Tomme de brebis ou gruyère rapé
Étapes pour faire Aubergines farcies aux protéines de soja:
- Mettre les 100g de protéine de soja à tremper 30 minutes dans de l’eau bouillante et couvrir. (ici les protéines sont de petite taille si vous avez les gros morceaux après les 30 minutes, haché en petit morceau au hachoir ou au couteau)
- Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau, fendez la chair de l'aubergine en faisant des "X" (c'est pour que çà cuise à l'intérieur). Faites coulez un filet d'huile d'olive sur la surface, et enfournez à 200° pendant une demi-heure.
- Avec une cuillère à soupe, retirez la chair des aubergines et coupez-la finement.
- Faites revenir les oignons à feu doux avec l’ail pendant sans les faire griller… au bout de 5 min, ajouter des protéines et vos épices préférées (paprika, 4 épices et clou de girofle pour moi).
- Puis ajouter la tomate coupée en petits dés et la moitié des tomates en conserve (ajouter une petite cuillère de sucre pour couper l’acidité de la tomate), en laissant cuire à feu doux 15 minutes.
- Ajoutez la chair d'aubergine et assaisonner. Ajouter le persil, poivre, sel et ciboulette à votre goût.
- Mélangez bien le tout et remplissez les demi-aubergines. Recouvrez de tomme râpée.
- Replacez au four pendant 15 mn dans le four encore chaud pour gratiner
- Faites refroidir un peu, c'est bon chaud ou froid. - Accompagner de quinoa, riz ou de légumes
Simplifiez la cuisson des aubergines farcies aux protéines de soja. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Aubergines farcies aux protéines de soja ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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