Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette chapon du gers, poché puis rôti et sa garniture de légumes anciens facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Chapon du Gers, poché puis rôti et sa garniture de légumes anciens:
- Obtenir 4 kg Chapon fermier
- Préparer 1 poireau
- Préparer 2 grosses carottes
- Obtenir 8 topinambours
- Préparer 1 boule de céleri
- Prendre 1 panais
- Préparer 2 navets
- Prendre 1 oignon piqué de clous de girofle
- Préparer 1 bouquet garni
- Obtenir 1 poignée de gros sel marin
- Préparer thym et romarin
- Obtenir sel et poivre du moulin
Étapes pour faire Chapon du Gers, poché puis rôti et sa garniture de légumes anciens:
- Dans un grand fait-tout, mettez à bouillir 5 à 6 l d'eau, ajoutez les légumes et le gros sel et laissez mijoter 1 h pour obtenir un bouillon parfumé. Pochez ensuite le chapon 30 min. Sortez-le de la cocotte et laissez refroidir.
- Récupérez les légumes que vous mettrez ensuite dans le plat pour accompagner le chapon. - - Salez et poivrez le, mettez le thym et le romarin dans le ventre du chapon, puis déposez le chapon dans la lèche frite de votre four. Comptez 1h de cuisson pour 1 kg de viande. Arrosez régulièrement (tous les 1/4h environ) avec le bouillon de légumes.
- Vous mettrez les légumes à rôtir dans la dernière heure de cuisson. - Laissez poser 30 min le chapon sous une feuille alu. - - Découpez-le et servez-le entouré de ses légumes anciens
Simplifiez la cuisson des chapon du gers, poché puis rôti et sa garniture de légumes anciens. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Chapon du Gers, poché puis rôti et sa garniture de légumes anciens ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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