Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Aima. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme. Pintade bardée flambée au curacao, cuite en cocotte sur lit d'oignons et de carottes. Présenter les morceaux de pintade, entourées des pêches et des chanterelles Passer oignons et carottes au chinois Allonger la sauce avec un peu de crème fraiche Servir la sauce sur les chanterelles. | Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme. Pintade bardée flambée au curacao, cuite en cocotte sur lit d'oignons et de carottes. Présenter les morceaux de pintade, entourées des pêches et des chanterelles Passer oignons et carottes au chinois Allonger la sauce avec un peu de crème fraiche Servir la sauce sur les chanterelles.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles:
- Obtenir 1 pintadon de 2kg
- Préparer huile de tournesol
- Préparer beurre
- Obtenir cognac
- Prendre 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Préparer 100 ml crème liquide
- Obtenir sel
- Prendre poivre
Poulet entier rôti au four dans une cocotte (avec des légumes). Ma protéine préférée est le poulet. Si votre poulet est plus gros. Dans la cocotte, sur feu doux, faire fondre le beurre avec un peu d'huile et faire colorer le poulet sur chacune de ses faces.
Étapes pour faire Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles:
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Lorsque le poulet est un peu coloré (pas besoin qu'il soit grillé), ajouter le deuxième oignon coupé en rondelles Partager à mes amis. la recette Poulet rôti en cocotte au four. Le poulet rôti en cocotte Staub est une recette incontournable, les chefs nous raconte leurs souvenirs et nous donnent leurs conseils sur le sujet. La pintade est une volaille délicieuse et souvent de bonne qualité. Choisissez-la label rouge et cuisez la au four, en cocotte, tout simplement. Que vous dire sur ce plat ?
Simplifiez la cuisson des pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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