Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette ma pissaladière? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Ma Pissaladière:
- Obtenir Pour la pâte à pizza :
- Obtenir 500 gr farine
- Préparer 10 gr levure boulangère
- Préparer 60 gr d’huile d’olive
- Prendre 300 gr d’eau chaude
- Obtenir Pour la garniture :
- Obtenir 2 kg d’oignons doux des Cévennes et à défaut d’oignons blancs
- Préparer 400 gr filets d’anchois à l’huile d’olive
- Prendre 3 gousses d’ail écrasées et égermées
- Obtenir 1 cuillère à café thym
- Obtenir 80 gr d’huile d’olive des anchois
- Préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer Olives niçoises pour la décoration
Instructions pour faire Ma Pissaladière:
- Pour la pâte à pizza :
- Dans un saladier mélanger la farine, la levure, l'huile d'olive et l'eau.
- Pétrir jusqu'à l'obtention d'un paton souple
- Étaler la pâte sur une plaque en formant un rectangle d'environ 25 x 35 cms
- Laisser reposer et gonfler, la pissaladière étant une pizza à pâte levée, donc épaisse et moelleuse. 1 petite heure devrait suffire.
- Pour la garniture :
- Eplucher et émincer grossièrement les oignons
- Mettre l'huile d'olive des anchois dans une casserole, ajouter, l'ail pressé, les anchois, le thym et le piment d'Espelette.
- Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mns, les anchois vont fondre et se mélanger aux oignons. et l'eau des oignons doit s'évaporer.
- Rectifier l'assaisonnement au besoin, en général pas la peine de mettre du sel, les anchois salant suffisamment la préparation.
- Une fois cuit, laisser refroidir.
- Etaler votre préparation sur toute la surface de la pâte à pizza, décorer avec les olives. - Enfourner dans le four préchauffé à 210° pendant 20 à 25 mns selon votre four.
- La pissaladière se mange chaude, froide ou tiède….
- Régalez vous !!
Simplifiez la cuisson des ma pissaladière. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Ma Pissaladière ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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