Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette gratin de topinambours et carottes à la saucisse du jura? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de topinambours et carottes à la saucisse du Jura:
- Préparer 800 g topinambours
- Obtenir 4 carottes
- Obtenir 1 citron
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Obtenir 1 bouquet de thym (du jardin pour moi)
- Obtenir 2 feuilles de laurier (du jardin pour moi)
- Préparer 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
- Prendre 2 gousses d ail
- Obtenir Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café persil haché
- Prendre 20 g beurre
- Préparer 50 g parmesan
- Préparer 1 saucisse du Jura fumée
Instructions pour faire Gratin de topinambours et carottes à la saucisse du Jura:
- Presser le citron mettre le jus dans un saladier avec de l eau fraîche éplucher les topinambours les mettre à mesure dans l eau citronnée pour éviter l oxydation
- Mettre les topinambours dans une marmite couvrir d eau froide ajouter le thym et le laurier cuire à couvert 15 minutes
- Éplucher les carottes les couper en tronçons éplucher ail et oignon les couper grossièrement ajouter carottes ail et oignon dans la marmite poursuivre la cuisson 20 minutes vérifier la cuisson des légumes avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire
- Égoutter les légumes en conservant un peu du liquide de cuisson ôter thym et laurier
- Couper les topinambours en morceaux puis les passer à la moulinette avec la moitié de l ail et oignon grille moyenne saler poivrer ajouter la crème mélanger
- Huiler un plat à gratin disposer le mouliné de topinambours en bandes en laissant des espaces
- Faire le mouliné de carottes avec le restant d ail et d oignon ajouter le beurre mélanger saler poivrer disposer les carottes dans les espaces réservés
- Couper la saucisse en rondelles puis chaque rondelle en deux les ajouter sur les carottes laver les tomates cerises les couper en deux les ajouter sur les topinambours
- Préchauffer le four à 180 degrés parsemer le gratin de persil haché et de parmesan enfourner pour 15 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
Simplifiez la cuisson des gratin de topinambours et carottes à la saucisse du jura. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Gratin de topinambours et carottes à la saucisse du Jura ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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