Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Rajouter le tofu que vous aurez au préalable râpé grossièrement. Je l'avoue, cette recette n'est pas vraiment une création originale, mais m'a été inspirée par une recette de parmentier au tofu trouvé dans le superbe Vegan de Marie Laforêt que j'ai eu la chance de recevoir à Noël. Le tofu fumé apporte une saveur très typé à ce plat. | Rajouter le tofu que vous aurez au préalable râpé grossièrement. Je l'avoue, cette recette n'est pas vraiment une création originale, mais m'a été inspirée par une recette de parmentier au tofu trouvé dans le superbe Vegan de Marie Laforêt que j'ai eu la chance de recevoir à Noël. Le tofu fumé apporte une saveur très typé à ce plat.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette parmentier poireau tofu fumé facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier poireau tofu fumé:
- Prendre 400 g pomme de terre
- Obtenir 300 g poireau
- Préparer 100 g tofu fumé
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Obtenir 2 cas crème liquide
- Préparer 1 verre de lait
- Préparer 15 g beurre
- Obtenir 3 cas chapelure
- Préparer Muscade
- Préparer Sel, poivre
Laisser refroidir un peu votre parmentier avant de la déguster: un plat trop chaud casse le goût des aliments. Les filets de maquereaux se trouvent au rayon saumon, oeuf de lump et autre harengs fumés. Quand les crêpes sont prêtes, découper le tofu en lamelles et les faire griller un peu à la poêle. Les ajouter sur les crêpes, ainsi que le restant de poireaux s'il y en a.
Instructions pour faire Parmentier poireau tofu fumé:
- Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement.
- Laver et couper en petits tronçons les poireaux.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver.
- Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
- Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés.
Que faire d'un reste de purée de pommes de terre et de haricots rouges cuisinés à la créole ? Un parmentier de haricots rouges ! Un peu bizarre à première vue, et pourtant c'est un plat que je refais avec plaisir. J'ai voulu une crêpe gourmande et un peu campagnarde, mais libre à vous de modifier les ingrédients. J'ai voulu un tofu fumé parce que je trouve qu'il se marie à merveille avec du poireau, des champignons mais aussi des châtaignes.
Simplifiez la cuisson des parmentier poireau tofu fumé. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Parmentier poireau tofu fumé ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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