Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
La fricadelle est une préparation à base de viande cuisinée, spécialité des Pays-Bas historiques. Au XXIe siècle, la fricadelle est généralement en forme de saucisse panée, d'une quinzaine de Voici ma version en forme de hamburger aux châtaignes accompagnée de légumes d'Antan. Production de fruits, fleurs, légumes en Protection Biologiques Intégrée. | La fricadelle est une préparation à base de viande cuisinée, spécialité des Pays-Bas historiques. Au XXIe siècle, la fricadelle est généralement en forme de saucisse panée, d'une quinzaine de Voici ma version en forme de hamburger aux châtaignes accompagnée de légumes d'Antan. Production de fruits, fleurs, légumes en Protection Biologiques Intégrée.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette fricadelle aux châtaignes et légumes d'antan facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Fricadelle aux Châtaignes et Légumes d'Antan:
- Obtenir Trio de légumes anciens surgelés (voir ci-dessous)
- Préparer 600 g viande hachée (50 % porc ou poulet ou veau ou bœuf) faites en fonction de vos goûts
- Préparer 250 g mie de pain
- Préparer 40 cl lait
- Préparer 2 œufs
- Obtenir 2 oignons
- Obtenir 1 petit bocal de châtaignes
- Préparer Farine
- Préparer 4 c. à soupe Persil haché
- Obtenir 2 pincées de Muscade
- Préparer Sel et Poivre
- Obtenir 2 c. à café fond de veau
- Prendre Huile d'olive
- Prendre 10 cl vin blanc
Vous pouvez le servir avec des cornichons, des câpres, du gros sel, de la moutarde forte et de la crème fraîche. Il est même possible de servir le bouillon avec la viande et les légumes dans la même assiette. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander.
Instructions pour faire Fricadelle aux Châtaignes et Légumes d'Antan:
- Faites tremper la mie de pain dans le lait. Hachez les oignons et les faire sauter à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Égouttez et pressez la mie de pain puis la mettre dans un grand saladier. Ajouter les œuf, le hachis, les châtaignes hachées (gardez en quelques unes pour le dressage), le persil, la muscade et l'oignon cuit. Salez et poivrez à votre convenance et bien mélangez à la fourchette. - - Formez 4 ou 8 fricadelles (en forme de hamburger) puis les rouler dans la farine. Réservez.
- Versez les légumes encore surgelés dans une cocotte chaude avec de la matière grasse. Faites revenir les légumes pendant 3 minutes puis faites cuire pendant 8 à 9 minutes à couvert. Assaisonnez selon vos goûts. Maintenez au chaud à feu très doux jusqu'au service.
- En même temps, faites dorer 5 minutes de chaque côté les fricadelles à la poêle, au saindoux ou à l'huile d'olive. Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire quelques instants. Ajoutez le fond de veau dilué avec un peu d'eau, le reste de châtaignes entières et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et suivant vos goûts. Pour ma part mélange d'herbes aromatiques.
- Au moment du dressage parsemez de persil haché. - - Bonne dégustation !
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Châtaignes et marrons viennent tous les deux à maturité en septembre. Porter une casserole d'eau à ébullition. Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore! Préparation des châtaignes : Nettoyez à l'eau les châtaignes ou les marrons puis faites une grosse incision (coupez un morceau de la coque). Le temps de cuisson de châtaigne et des marrons est donné à titre d'information.
Simplifiez la cuisson des fricadelle aux châtaignes et légumes d'antan. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Fricadelle aux Châtaignes et Légumes d'Antan faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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