Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Préparer Épices à frotter
- Obtenir 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- Prendre 1 thé poudre d’ail
- Préparer 3 soupe poudre d’oignon
- Obtenir 4 thé épices steak Montréal
- Préparer 2 thé poudre céleri
- Préparer 2 soupe Thym
- Obtenir 2 soupe Romarin
- Obtenir 2 soupe Dijon
- Préparer Ingrédients
- Préparer 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Instructions pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Simplifiez la cuisson des rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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