Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette lasagnes courge champignons (végé)? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Lasagnes courge champignons (végé):
- Prendre 1 paquet de pâtes à lasagnes
- Prendre 1,2 kg courge
- Prendre 500 g champignons (des pleurotes de préférence, sinon des champignons de paris)
- Préparer 1 gros oignon
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson (tournesol ou arachide)
- Préparer coriandre, paprika/piment, muscade(1/2 cuillère à café par épice)
- Obtenir Pour la Béchamel :
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 25 cl lait
- Prendre 2 cuillères à soupe farine
- Préparer sel, poivre
- Prendre Du fromage râpé
Instructions pour faire Lasagnes courge champignons (végé):
- Éplucher la courge et la faire cuire à la vapeur (15min à partir du moment où la cocotte est sous pression).
- Faire chauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon dans une cuillère d'huile jusqu'à qu'il soit doré.
- Laver et découper les champignons et les ajouter à l'oignon. Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue par les champignons.
- Pendant la cuisson des champignons, faire une béchamel. Dans une casserole (assez grande) faire fondre le beurre puis ajouter la farine et les épices (sel, coriandre graine moulue, paprika ou piment selon vos goûts et muscade). Puis incorporer le lait peu à peu en vous aidant d'un fouet. La béchamel doit être épaisse.
- Écraser la courge et l'incorporer à la béchamel, ajuster l'assaisonnement. NB : avec l'ajout de la courge, la béchamel est plus liquide, c'est elle qui va permettre de faire gonfler (et cuire) les pâtes.
- Dans un plat à gratin, empiler en alternance : 1/3 de la béchamel/courge, une couche de pâtes à lasagnes, la moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, 1/3 de béchamel/courge, une couche de pâtes, la seconde moitié de la préparation des champignons, une couche de pâte, le dernier tiers de béchamel/courge. Finir par une couche de fromage râpé pour un effet gratiné.
- Enfourner à 200°C, 10 minutes puis baisser à 180°C pour 20 minutes supplémentaires. Vous pouvez finir par 2 minutes de grill pour gratiner les lasagnes si besoin. Bon appétit !
Vous pouvez maintenant préparer des lasagnes courge champignons (végé). Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Lasagnes courge champignons (végé) faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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