Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette crème de moules de bouchot au curry, carottes blanches et sel fumé? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Crème de moules de bouchot au curry, carottes blanches et sel fumé:
- Préparer 1,5 kg moules de bouchot
- Préparer 1 oignon
- Obtenir 1 blanc de poireau
- Obtenir Quelques carottes blanches
- Prendre 20 cl crème liquide
- Prendre Sel et poivre
- Obtenir Sel fumé
- Préparer Curry, pour moi le curry corsaire de Roellinger
- Obtenir 40 gr beurre demi sel
Instructions pour faire Crème de moules de bouchot au curry, carottes blanches et sel fumé:
- Épluchez les carottes, le poireau et l’oignon
- Nettoyez les moules, faites les cuire avec un filet d’huile d’olive, la moitié de l’oignon émincé et une cuillère de curry
- Après cuisson, décortiquez les moules, les réserver avec leur jus de cuisson, gardez quelques moules pour le dressage
- Coupez les carottes et le poireau en rondelles, émincez l’autre moitié de l’oignon, faites dorer dans 30 g de beurre
- Quand c’est bien doré ajoutez les moules et leur jus ainsi que 70 cl d’eau, salée poivrez et ajoutez 2 cac de curry
- Laissez bouillir pendant 30 min
- Ajoutez la crème liquide et mixez très finement, au cook expert, 2 fois vitesse 18, il ne doit plus y avoir de morceaux, si ce n’est pas complètement crémeux, passez la crème de moules au chinois
- Pour les carottes blanches, les faire dorer avec 10 gr de beurre ajouter 15 cl d’eau et laissez confire, ajoutez le sel fumé
Vous pouvez maintenant préparer des crème de moules de bouchot au curry, carottes blanches et sel fumé. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Crème de moules de bouchot au curry, carottes blanches et sel fumé faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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