Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez de l’inspiration pour une recette potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé:
- Obtenir 1/2 chou-vert coupé en julienne
- Prendre 3 grosses Pommes de terre par personne environ
- Prendre 2 gros oignons hachés menu
- Préparer 300 g gros Lard salé coupé en morceaux
- Préparer 4 gousses d'ail épluchée et écrasées
- Préparer Sel et poivre
- Obtenir 2 piments séchés (ceux de ma réserve)
- Obtenir Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)
Instructions pour faire Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé:
- Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons.
- Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif
- Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût.
- Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif.
- Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux.
- Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus.
- Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud
- Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée.
- On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc
Vous pouvez maintenant préparer des potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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