Dlicieuses Recettes

Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.

Le baba ua rhum revisité de Cyril Lignac est composé d'une pâte à baba, d'une gelée à l'orange, d'une chantilly au nougat, d'un sirop orange Grand Marnier. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de baba Au Rhum, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Baba au rhum d'après Cyril Lignac. | Le baba ua rhum revisité de Cyril Lignac est composé d'une pâte à baba, d'une gelée à l'orange, d'une chantilly au nougat, d'un sirop orange Grand Marnier. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de baba Au Rhum, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Baba au rhum d'après Cyril Lignac.

Vous cherchez de l’inspiration pour une recette baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez

Les ingrédients nécessaires pour faire Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪:

1. Préparer Pâte a baba :
2. Prendre 10 g levure fraiche
3. Préparer 8 g lait
4. Préparer 60 g beurre pommade
5. Préparer 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
6. Prendre 180 g farine
7. Préparer 4 g sel
8. Prendre 20 g sucre
9. Prendre Sirop imbibage:
10. Préparer 120 g rhum
11. Préparer 560 g d’eau
12. Préparer 230 g sucre en poudre
13. Préparer Zeste de 2 clémentines
14. Préparer Vanille en poudre
15. Préparer Chantilly mascarpone
16. Préparer 200 g mascarpone
17. Obtenir 150 g crème liquide entière
18. Préparer 40 g sucre glace
19. Prendre Zeste 1/2 clémentine
20. Prendre Vanille
21. Préparer Nappage :
22. Obtenir 100 g confiture d’abricot pour le nappage

Un pot de crème fouettée accompagne ce baba. Avis aux gourmands qui aiment la Chantily, les babas au rhum et Cyril Lignac. C'est l'un des incontournables et la Pâtisserie Cyril Lignac. Le chef et Benoît Couvrand en dévoilent la recette de leur baba au rhum.

Étapes pour faire Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪:

1. Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
2. Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
3. Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
4. Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
5. Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
6. Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
7. Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
8. Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
9. Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)

Le mot du chef: "J'adore le baba. Les gens peuvent le déguster comme ils l'aiment: tel quel ou en ajoutant du rhum. C'est de toute façon délicieux!" Baba au rhum Baristéa ( recette de Cyril Lignac adaptée) le pas à pas. Site officiel du Chef cuisinier et pâtissier Cyril Lignac : Biographie, Photos, Ses restaurants… Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d'information de Cyril Lignac. Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la newsletter.

Vous pouvez maintenant préparer des baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.

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