Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
|
Vous cherchez une délicieuse idée de recette tarte-dessert au chocolat banane? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte-Dessert au Chocolat Banane:
- Prendre Ingrédients pour la pâte sablée :
- Préparer 250 g farine tamisée
- Préparer 150 g beurre frais en petit dés
- Préparer 40 g cacao amer
- Préparer 100 g sucre glace
- Obtenir 2 g sel
- Prendre 1 œuf entier + vanille
- Prendre Ingrédients pour la crème :
- Prendre 500 ml lait
- Préparer 150 g flan caramel (Rabha Caramelo®)
- Obtenir 1 c.à.c de maïzena
- Préparer 2 bananes
- Préparer Ingrédients pour la ganache :
- Obtenir 100 g chocolat
- Préparer 1 pot crème chocolat
- Préparer 50 ml lait
Étapes pour faire Tarte-Dessert au Chocolat Banane:
- Pour la pâte : dans un saladier, mettez la farine, cacao, et le beurre frais, y rajouter le sucre glace et le sel pour équilibrer le gout puis sablez délicatement avec les bouts des doigts (faites en sorte d’écraser le beurre). Creusez un petit puits, versez l’œuf mélangé à la vanille et pétrissez l’ensemble doucement avec la main.
- Avec la paume de la main, fraisez très rapidement et une seule fois. Formez une boule, filmez te réfrigérez pendant 30 min. Abaissez la pâte sur un papier cuisson à transvaser vers un moule à tarte, égalisez et enfoncez les bords. Mettez un poids sur le fond de tarte puis enfournez à 140°C le temps d’avoir une dorure des bords.
- Préparez votre flan : portez à ébullition le lait et la poudre au flan, y rajouter la fécule de mais, retirez du feu une fois le mélange est épaissi. Tapissez le fond de tarte avec une couche de banane découpée en rondelle, versez par-dessus votre flan puis laissez refroidir complètement.
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le lait puis y rajouter la crème chocolat. Une fois refroidie, versez la ganache par-dessus du flan, réservez au réfrigérateur 2h de suite. Avant la dégustation, décorez avec des rondelles de banane et du caramel. Découpez et savourez !
- Remarque : - La pâte est idéale pour des garnitures plutôt liquides.
Vous pouvez maintenant préparer des tarte-dessert au chocolat banane. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Tarte-Dessert au Chocolat Banane ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre smartphone et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
