Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Reine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème : Cette recette de Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème est peut-être celle que vous recherchez. La plupart des gens ont abandonné filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème! | Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème : Cette recette de Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème est peut-être celle que vous recherchez. La plupart des gens ont abandonné filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème!
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- Préparer 1 filet mignon de 600 g
- Préparer 2 échalotes
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Préparer 8 belles carottes
- Préparer 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Préparer Sauce soja sucrée
- Obtenir lait de coco
- Prendre 1 verre de vin blanc
- Prendre 1 cube de bouillon de poule
- Préparer 20 cl crème semi épaisse
Après la délicieuse recette de Filet mignon de porc en croûte et le celui en sauce érable balsamique, je vous propose une nouvelle recette, inspirée par la cuisine du nord, la cuisine des Ch'tis ! Le filet mignon cuisiné aux fruits fait partie des plats traditionnels de la cuisine française. Savoureux et généreux, il s'accorde parfaitement avec un vin assez puissant issu du sud de la France par exemple. Pour accompagner un filet mignon aux pommes ou aux abricots, vous pouvez miser sur un bordeaux ou un madiran au parfum de fruits rouges.
Étapes pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Avec un filet mignon aux pruneaux, optez pour. Evitez de mettre du sel dans ce plat; la moutarde suffit en elle-même. Sinon, c'est une merveille accompagné de petites pommes de terre persillées et cuites au four :) Une variante était proposé dans une boucherie de Virton: les morceaux de filet mignon étaient entourés d'une fine tranche de lard maigre et on les faisait cuire et j'ajoutais la crème et la moutarde ensuite. Cette sauce crème moutarde, je l'utilise aussi pour les côtes de porc avec une purée de pommes de terre et les enfants raffolaient de ce plat simple, économique et goûteux! J'ai servi ce filet mignon avec un gratin dauphinois, des carottes glacées (recette ici) et des champignons.
Vous pouvez maintenant préparer des filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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