Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Avec un peu de patience et quelques ustensiles, il est possible de fumer soi-même son saumon. Si vous n'avez pas de fumoir, pas de panique ! Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner. | Avec un peu de patience et quelques ustensiles, il est possible de fumer soi-même son saumon. Si vous n'avez pas de fumoir, pas de panique ! Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette saumon fumé maison facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Saumon fumé maison:
- Prendre 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Obtenir 10 cuillères à soupe gros sel
- Préparer 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Prendre 1 tasse thé noir infusé
Faire son saumon fumé soi-même ? On vous donne les clés Les aliments qui en sont issus doivent être consommés rapidement. Saumon fumé maison : les avantages. Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid.
Étapes pour faire Saumon fumé maison:
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Fumer son poisson : Saumon Fumé à froid au bois de Hêtre - LA TINEE GOURMANDE. Vous pourrez réaliser du saumon fumé à froid ou à chaud à la maison avec notre vidéo ci dessous. ou. Mettre le morceau de saumon sur une assiette et parsemer de sucre roux, de sel et un peu de miel. Délicieuse et savoureuse recette du saumon fumé maison préparé avec du thé lapsang souchong, avec une bonne odeur de fumé, tendre.
Simplifiez la cuisson des saumon fumé maison. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Saumon fumé maison faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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