Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Choux à la crème de saumon fumé. Un petit chou mignon, moelleux et surtout très gourmand. Vous l'apprécierez pour un apéro en été, recevoir amis ou famille ou même un repas en amoureux. | Choux à la crème de saumon fumé. Un petit chou mignon, moelleux et surtout très gourmand. Vous l'apprécierez pour un apéro en été, recevoir amis ou famille ou même un repas en amoureux.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette choux à la crème et saumon fumé? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Choux à la crème et saumon fumé:
- Préparer 150 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Préparer 25 cl d'eau
- Préparer 4 œufs + 1 jaune
- Préparer 20 cl crème semi-épaisse
- Prendre 100 g saumon fumé
- Obtenir 3 brins de ciboulette
- Préparer 1 citron jaune bio
- Obtenir 1 pincée de piment du Léon
- Préparer 2 cs Mascarpone
Ciselez la ciboulette et hachez l'aneth. Ajoutez les herbes à la crème. Découvrez la recette des choux à la crème au saumon pour un apéritif ou une mise en bouche gourmande. Découper un chapeau à chacun des choux à l'aide d'une paire de ciseaux.
Instructions pour faire Choux à la crème et saumon fumé:
- Pour la pâte à choux : - Faire chauffer l'eau avec 100g de beurre.
- Hors du feu, ajouter 150g de farine d'un coup et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.
- Au robot, vitesse 1, fouetter la pâte en ajoutant 1 à 1 les oeufs. - Pocher et cuire 30min à 200°C.
- Pour la crème fouettée. Au robot, battre la crème semi-épaisse, la mascarpone, le piment du Léon, la ciboulette ciselée et quelques zestes de citron. Ajouter des petits dés de saumon fumé et garnir les choux!
Dans chaque chou, déposer un peu de saumon, puis une cuillère de crème au carré frais, puis de nouveau un peu de saumon. Mélanger le fromage blanc à la purée. Fouetter la crème puis l'incorporer délicatement. Bien battre le tout pour obtenir une mousse onctueuse. Mettre la mousse dans une poche à douille et farcir les choux par en-dessous.
Simplifiez la cuisson des choux à la crème et saumon fumé. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Choux à la crème et saumon fumé ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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