Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Chareyre. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
The Pot Au Feu is a simple stew where various beef cuts such as oyster blade, chuck steak, chin, shank, low ribs and even oxtail are boiled with some winter vegetable. Classic Pot-au-Feu. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image. | The Pot Au Feu is a simple stew where various beef cuts such as oyster blade, chuck steak, chin, shank, low ribs and even oxtail are boiled with some winter vegetable. Classic Pot-au-Feu. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image.
Vous cherchez une délicieuse idée de recette pot au feu? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pot au feu:
- Préparer 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse
- Obtenir 1 os à moelle (ou plus selon votre goût)
- Prendre 4 poireaux
- Préparer 4 carottes
- Préparer 2 navets
- Prendre 4 pommes de terre
- Préparer Gros sel
- Préparer Poivre en grain
- Obtenir Laurier, thym, persil
- Obtenir 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Préparer 1 clou de girofle
Pot au feu is the quintessential French dish. Découvrez la meilleure recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation. Épluchez les oignons, plantez-y les clous de girofle. Recette Pot-au-feu facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros.
Étapes pour faire Pot au feu:
- Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire
- Piquer un oignon avec les clous de girofle
- Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent
- Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel
- Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus
- Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle.
- Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures
- Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant)
- Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple
By The Bon Appétit Test Kitchen. Pot-au-feu, French for "pot on fire", is one of the oldest French peasant winter dishes. With its wonderful aromas and succulent, tender meat, a serving of pot-au-feu paired with a glass of dry red. Le pot-au-feu est un amour de recette, alors en voici une version basique à faire évoluer selon vos traditions régionales et vos envies de saison. Et dont vous pourrez customiser les restes de mille et.
Vous pouvez maintenant préparer des pot au feu. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pot au feu ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
N’oubliez pas d’enregistrer cette page sur votre mobile et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
