Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
|
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette blanquette de veau de ma grand mère facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de veau de ma grand mère:
- Préparer 70 g farine
- Prendre 3 carottes
- Préparer 1 oignon
- Prendre 1 echalotte
- Préparer Clou de girofle
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 branche de thym
- Prendre 100 g champignon de paris
- Préparer 2 cube de bœuf
- Obtenir Sel
- Obtenir Poivre
- Obtenir 30 cl Crème fraîche
- Préparer 1 c. C de moutarde forte
- Préparer 1 c. S de moutarde à l'ancienne
- Obtenir 700 g veau
- Préparer 1 jaune d'oeuf
Instructions pour faire Blanquette de veau de ma grand mère:
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y plonger les cubes de bœuf. Plonger le veau dedans pdnt 5 min pour blanchir la viande
- Égoutter la viande, puis la deposer dans une casserole avec les légumes, l'oignon, la gousse d'ail et l'échalote couper en 2. Ainsi que le thym faire revenir 5 min à feu fort puis laissez cuire à feu doux pendant 1h
- Pendant ce temps préparez votre roux blanc avec farine et beurre. Mélangez avec la crème, le jaune d'œuf et la moutarde forte et à l'ancienne
- Une fois la viande cuite, égoutter la viande, puis la mettre dans un saladier avec 1 louche de bouillon pour garder au chaud.
- Mettre les légumes de cotés. Et garder du bouillon
- Mettre le bouillon sur le roux, passer à ébullition et mélanger jusqu'à obtenir une consistance épaisse
- Servir la viande, les légumes puis la sauce. Dégustez immediatement
Simplifiez la cuisson des blanquette de veau de ma grand mère. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Blanquette de veau de ma grand mère faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
N’oubliez pas de sauvegarder cette page sur votre smartphone et de la partager avec votre famille, vos amis ou vos proches.
