Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette blanquette de veau de ma grand mère? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de veau de ma grand mère:
- Obtenir 70 g farine
- Prendre 3 carottes
- Prendre 1 oignon
- Préparer 1 echalotte
- Prendre Clou de girofle
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 branche de thym
- Prendre 100 g champignon de paris
- Préparer 2 cube de bœuf
- Prendre Sel
- Prendre Poivre
- Préparer 30 cl Crème fraîche
- Prendre 1 c. C de moutarde forte
- Préparer 1 c. S de moutarde à l'ancienne
- Préparer 700 g veau
- Préparer 1 jaune d'oeuf
Étapes pour faire Blanquette de veau de ma grand mère:
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y plonger les cubes de bœuf. Plonger le veau dedans pdnt 5 min pour blanchir la viande
- Égoutter la viande, puis la deposer dans une casserole avec les légumes, l'oignon, la gousse d'ail et l'échalote couper en 2. Ainsi que le thym faire revenir 5 min à feu fort puis laissez cuire à feu doux pendant 1h
- Pendant ce temps préparez votre roux blanc avec farine et beurre. Mélangez avec la crème, le jaune d'œuf et la moutarde forte et à l'ancienne
- Une fois la viande cuite, égoutter la viande, puis la mettre dans un saladier avec 1 louche de bouillon pour garder au chaud.
- Mettre les légumes de cotés. Et garder du bouillon
- Mettre le bouillon sur le roux, passer à ébullition et mélanger jusqu'à obtenir une consistance épaisse
- Servir la viande, les légumes puis la sauce. Dégustez immediatement
Simplifiez la cuisson des blanquette de veau de ma grand mère. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Blanquette de veau de ma grand mère ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
Vous devez enregistrer cette recette sur votre gadget afin de pouvoir l’utiliser à tout moment. Et partagez avec votre famille ou vos amis ou vos proches.
