Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Aima. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
Pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande au goûter, quoi de mieux qu'une brioche maison toute douce, à la mie moelleuse et fondante. La croûte est dorée, la mie bien jaune, car riche en beurre et en œufs, bien aérée et alvéolée. Le plus dur dans cette jolie brioche ? | Pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande au goûter, quoi de mieux qu'une brioche maison toute douce, à la mie moelleuse et fondante. La croûte est dorée, la mie bien jaune, car riche en beurre et en œufs, bien aérée et alvéolée. Le plus dur dans cette jolie brioche ?
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette brioche fait maison facile? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche fait maison:
- Obtenir 400 g farine
- Prendre 10 g levure de boulanger fraîche
- Obtenir 120 g beurre
- Préparer 3 oeuf
- Obtenir 30 g sucre
- Prendre 1 verre de lait
- Préparer 1 pincé de sel
C'est la levure de bonne qualité et laisser du temps pour la pâte de bien monter. Le respect de deux règles garantissent en principe la réussite. Faites tiédir le lait et l'eau puis réservez. Pétrissez le mélange et incorporez les œufs ainsi que le sucre et le sel jusqu'à homogénéisation.
Étapes pour faire Brioche fait maison:
- Sortir le beurre du frigo. Couper le en morceaux et le laisse 7minute à température ambiante.
- Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et les oeufs et le lait. Pétrissez pendant 15 minutes. La pâte ne doit plus coller.
- Incorporez le beurre, pétrissez jusqu'à que le beurre soit totalement incorporez. Pendant 10 minute.
- Laisser reposer 1h. Degazez la pâte, former 8 boule de pâte. Disposer les sur du papier sulfurisé recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser pousser 2h environ
- Préchauffer le four 180 degré. Doré le dessus des brioche avec du jaune d oeuf mélangez avec un peux de lait.
- Temps de cuisson 25minute.
- Cuisson 25minute température 180 degré
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Vous pouvez maintenant préparer des brioche fait maison. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Brioche fait maison faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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