Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Quelene. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le cuisiner.
Chana masala est un mets populaire de la cuisine indienne et pakistanaise. Son ingrédient principal est le pois chiche. C'est un plat relativement sec, au sens où il n'est pas noyé dans la sauce, et épicé au garam massala forcément. | Chana masala est un mets populaire de la cuisine indienne et pakistanaise. Son ingrédient principal est le pois chiche. C'est un plat relativement sec, au sens où il n'est pas noyé dans la sauce, et épicé au garam massala forcément.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette pois-chiches massala ou chana massala facile? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Pois-chiches Massala ou chana massala:
- Préparer 500 g pois chiches égouttés
- Prendre 2 oignons
- Préparer 4 tomates
- Prendre 4 gousses d'ail
- Obtenir 1 morceau de gingembre frais (2 cm environ)
- Obtenir 1 CAS de Garam Masala
- Prendre 1 cuillère à café coriandre en poudre
- Préparer 1 cuillère à café cumin en poudre
- Prendre 1/2 CAC de curcuma en poudre
- Prendre 1/2 CAC de piment
- Prendre 1/2 cuillère à café sel
- Préparer 1 jus de citron
- Prendre 2 CAS d'huile (ici huile de coco)
- Prendre 5 cl d'eau
- Obtenir sel
- Prendre 1 poignée de noix de cajou (facultatif)
J'ai un peu changé les proportions et troqué le jus de citron pour du lait de coco, et j'ai servi mon Chana Massala avec de la semoule aux légumes, autre recette indienne. Recette du Curry de pois chiche, channa massala. Comment faire un bon curry de pois chiches chana masala. La cuisson démarre avec les oignons et le cumin puis viendra s'ajouter une pâte écrasée au mortier composée de piments verts, de gingembre, d'ail et de coriandre fraîche.
Étapes pour faire Pois-chiches Massala ou chana massala:
- Epluchez les oignons, les gousses d’ail, et émincez les. - Pelez les tomates et taillez-les en cubes. Pelez aussi le gingembre et coupez-le en tous petits morceaux. - Dans une marmite ou un wok, mettez à chauffer l’huile.
- Incorporez les oignons, mélangez et ajoutez l’ail,puis laissez suer pendant 1 à 2 minutes. - Incorporez les épices, le gingembre et faites revenir pendant quelques instants. - Ajoutez les pois chiches, mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes. Incorporez les tomates en cubes, mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez enfin, le jus de citron et la poignée de noix de cajou, mélangez de nouveau. - Servez bien chaud avec du riz ou un mélange riz/lentilles corail, ainsi que quelques crudités comme ici. - Bon appétit !
Pois chiche patate douce tikka massala, Curry de pois chiche, channa massala, Chana massala (pois chiches aux épices indiennes) et épinards. The post Pois chiches Massala appeared first on La cuisine végétalienne de Djanisse. Chana masala ou curry de pois chiches. Easy to make, extremely flavorful, and satisfying. Parsemer de garam masala et mélanger.
Simplifiez la cuisson des pois-chiches massala ou chana massala. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Pois-chiches Massala ou chana massala ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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