Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Nanete. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Cette brioche moelleuse à la vanille et aux amandes est tellement douce et délicieuse. Elle vous donnera l'impression de croquer dans un nuage. Pour le petit déjeuner ou le goûter, dégustez cette merveille en famille! | Cette brioche moelleuse à la vanille et aux amandes est tellement douce et délicieuse. Elle vous donnera l'impression de croquer dans un nuage. Pour le petit déjeuner ou le goûter, dégustez cette merveille en famille!
Vous cherchez une délicieuse idée de recette brioche à la vanille? Cuire ce n’est pas trop difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche à la vanille:
- Préparer 500 g farine
- Préparer 110 g sucre en poudre
- Prendre 2 œufs 🥚 entier
- Préparer 130 g beurre mou 🧈
- Prendre 25 g levure boulangère
- Prendre 2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Préparer 1 cuillère à café sel 🧂
- Obtenir 200 ml lait tiède 🥛
J'ai mis un peu de beurre pour la. Je vous propose de rester un peu à la maison aujourd'hui afin de déguster une délicieuse brioche à la vanille. Mélangez la farine, le sucre, et le sel. Placez la gousse dans le lait.
Instructions pour faire Brioche à la vanille:
- Verser le lait tiède dans un tasse et y ajouter la levure de boulanger émiettée et la dissoudre dedans.
- Puis peser le sucre et prélever une cuillère à soupe pour la mélanger au lait/levure. Cela aide à l'activation.
- Dans le bol du pétrin verser la farine et le reste de sucre en poudre.
- Enfin ajouter les deux oeufs, l'extrait de vanille liquide et le mélange lait-levure et mélanger à la spatule.
- Ainsi il ne restera par de farine au fond de la cuve lors du pétrissage au pétrin. Tout aura été humidifié !
- Mélanger au pétrin pendant 10 minutes puis ajouter le beurre mou. Ici je l'ai passé au micro-onde.
- Remettre le pétrin en marche pour 2 minutes puis y ajouter la cuillère à café de sel fin. Mélanger encore pendant 2 minutes à vitesse assez rapide.
- Former une boule et laisser un film au contact. Placer dans un endroit tiède recouverte d'un torchon et à l'abri des courants d'air pendant 2 heures.
- La pâte doit doubleur de volume, c'est l'élément le plus important à retenir : le volume, plus que le temps passé qui est donné à titre indicatif. La levée d'une pâte dépend beaucoup de la chaleur qu'il fait.
- Pendant ce temps préparer un moule, le beurrer entièrement, puis poser une feuille de papier sulfurisé dans le fond et la graisser aussi. Enfin verser de la farine pour chemiser le moule.
- Débarasser la pâte à l'aide d'une corne sur le plant de travail fariné. Étaler la pâte en un rectangle en appuyant dessus pour enlever les gaz contenus dans la pâte.
- Replier le rectangle plusieurs fois sur la longueur pour former un boudin et le couper en 2 puis en 4 et ainsi jusqu'à avoir 16 portions.
- Rouler ces portions et les disposer dans le moule. Couvrir de film alimentaire et laisser pousser environ 30 minutes, les boules doivent atteindre le haut du moule.
- Enfin préparer la dorure : un jaune d'oeuf, 3 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre à mélanger.
- Passer la dorure délicatement sur la brioche à la vanille.
- Enfourner pour 25 minutes environ au th. 5-6 (170°C). La brioche à la vanille est cuite lorsqu'on toque dessus et qu'elle sonne creux. Si vous voyez qu'elle dore un peu trop vite dans les 10 dernières minutes n'hésitez pas à poser dessus un papier sulfurisé.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brioche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Enregistrer Une recette de Stéphane Lopez récemment découverte, aussitôt adaptée et adoptée ! Une brioche moelleuse à la vanille mais qui ne contient ni beurre ni œufs. Impossible en apparence, mais tellement moelleuse sur les photos de celles et ceux qui l'ont testée que je me devais de la faire à mon tour !
Simplifiez la cuisson des brioche à la vanille. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Brioche à la vanille ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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