Dlicieuses Recettes

Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Jessamine. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.

Babka is a Polish sort of brioche,it is most and wonderful with butter and honey. I cannot see chocolate in a babka…. I am a Parisian living in the States,often amused by the comments of some. | Babka is a Polish sort of brioche,it is most and wonderful with butter and honey. I cannot see chocolate in a babka…. I am a Parisian living in the States,often amused by the comments of some.

Vous cherchez de l’inspiration pour une recette babka : brioche chocolatée 🌺 facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez

Les ingrédients nécessaires pour faire Babka : brioche chocolatée 🌺:

1. Obtenir 260 g farine
2. Préparer 50 g sucre en poudre
3. Préparer 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
4. Obtenir 2 œufs
5. Préparer 1 pincée de sel
6. Préparer 6 cl d’eau tiède
7. Préparer 75 g beurre doux à température ambiante
8. Obtenir Pour la garniture :
9. Prendre 20 g sucre glace
10. Préparer 80 g chocolat noir
11. Prendre 50 g beurre doux
12. Préparer 3 cs pâte à tartiner chocolat et noisette
13. Préparer 1 bonne poignée de noisette

Elle a gagné en popularité il y a quelques années, sous le nom de babka, krantz cake, brioche marbrée… Vous l'attendiez, la Voici aujourd'hui sur le blog, la recette de ma brioche babka à la pâte à tartiner maison chocolat/noisettes !! Cette brioche est moelleuse, savoureuse , irrésistible et surtout ultra gourmande ! Encore tiède avec la pâte à tartiner qui fond olalala vous allez craquer aussi ! Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment.

Instructions pour faire Babka : brioche chocolatée 🌺:

1. La veille : Dans le bol d’un robot muni du crochet, mettre la farine, le sucre, et la levure de boulanger. Mélanger. Casser les deux œufs et y ajouter l’eau. Pétrir à petite vitesse de façon à tout amalgamer, puis battre 2-3 minutes vitesses à vitesse moyenne pour homogénéiser.
2. Ajouter le sel, et le beurre petit à petit. Mélanger 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple. Mettre un peu de farine si la pâte colle aux bords du bol.
3. Réserver la pâte toute la nuit au frigo dans un bol huilé est recouvert de film étirable.
4. Le lendemain : dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail fariné au rouleau à pâtissier en formant un rectangle.
5. Préparer la garniture : fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre. Mélanger et y ajouter la pâte à tartiner. Faire torréfier les noisettes au four, à 180C jusqu’à ce qu’elles brunissent.
6. Étaler la garniture sur la pâte en laissant 2cm de bords vide. Rouler dans le sens de la longueur la pâte en humidifiant les bords vides avec de l’eau pour souder.
7. Couper la brioche en 2 de haut en bas dans le sens de la longueur, laissant apparaître le chocolat. Souder les 2 extrémités et faites une sorte de tresses à 2 bouts avec la garniture sur le dessus. Mettre l’ensemble dans un plat préalablement huilé et recouvert de papier cuisson.
8. Mettre à pousser 1h30 à 45C puis cuire à 190C, 30 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
9. Pendant la cuisson, réaliser un sirop avec 100g de sucre et 8cl d’eau. Une fois la brioche cuite, badigeonner de sirop quand la brioche est encore chaude. Démouler quand elle est encore chaude, et déguster quand elle est refroidie.

Aussi populaire que le cheesecake de l'autre côté de l'atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries. Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à réaliser les babkas en toute simplicité et variez les parfums selon vos envies. Disposez-les face coupée (et donc chocolatée) vers le haut. Posez une extrémité sur l'autre puis pressez pour les faire adhérer. Torsadez ensuite en faisant en sorte de maintenir les faces coupées et chocolatées vers le haut.

Simplifiez la cuisson des babka : brioche chocolatée 🌺. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Babka : brioche chocolatée 🌺 ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.

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