Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Nanete. En cette journée ensoleillée, je partagerai ma recette préférée. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates. Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. | Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates. Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison:
- Obtenir 4 blancs de poulet
- Obtenir 1 gros oignon
- Obtenir 1 bouquet de menthe
- Prendre 2 tomates rouges
- Prendre 2 tomates zébra green
- Obtenir 1 kg pois chiches cuits
- Obtenir 1 cuillère à café sel
- Obtenir 1 cuillère à café piment (ou moins si vous n'aimez pas)
- Préparer 10 cl d'huile de sésame
- Prendre 1 jus de citron
- Préparer 1 bain d'huile de friture
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Préparer 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur des piques avant dêtre servie avec des sauces épicées ou du yaourt. Voici ma version de keftas de. Voici ma version de keftas de poulet, que j'ai servies avec un tartare de tomate verte et tomate rouge et d'un houmous de pois chiches maison.
Instructions pour faire Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison:
- Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût.
- Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée.
- Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson.
- Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse.
- Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates.
- Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
Mixer les blancs de poulet avec les échalotes, la gousse d ail, le coriandre, une cac de curcuma, une de cumin, une de paprika doux, une demi de piment d espelette, sel. Puis ajoutez une cas d huile d olive pour obtenir une farce compacte. Versez le coulis de tomate, ajoutez le sésame, salez, poivrez et couvrez. Pendant ce temps, réalisez les boulettes kefta : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, le cumin, du sel et du poivre. Dans un saladier mélanger la viande avec la gousse d'ail pressée, le concentré de tomate, les oeufs.
Simplifiez la cuisson des keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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