Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux le suivre.
Epluchez et hachez la gousse d'ail en petits morceaux. Dans un plat à tajine bien chaud (ou une cocotte), faites revenir les souris d'agneau avec un filet d'. Des souris d'agneau fondantes et savoureuses pour un repas complet à partager et à accompagner de riz, pâtes, semoule ou légumes rôtis. | Epluchez et hachez la gousse d'ail en petits morceaux. Dans un plat à tajine bien chaud (ou une cocotte), faites revenir les souris d'agneau avec un filet d'. Des souris d'agneau fondantes et savoureuses pour un repas complet à partager et à accompagner de riz, pâtes, semoule ou légumes rôtis.
Vous cherchez de l’inspiration pour une recette souris d'agneau confites aux épices facile? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous cuisinez
Les ingrédients nécessaires pour faire Souris d'Agneau Confites aux Épices:
- Préparer 6 belles souris d'agneau
- Prendre 3 c à soupe d'huile d'olive
- Prendre 2 oignons roses
- Préparer 2 gousses d'ail
- Obtenir 30 gr gingembre frais
- Obtenir 1 bouquet garni
- Prendre 6 carottes petites
- Préparer 1/2 poivron rouge
- Préparer 1/2 poivron jaune
- Obtenir 1 bâton de cannelle
- Préparer 60 cl d'eau + 1 cube de bouillon de légumes/poulet
- Préparer 2 grosses c à soupe de miel
- Obtenir 5 cl vin blanc
- Préparer sel et poivre
- Préparer 1 bonne c à s de concentré de tomates
N'hésitez pas à le proposer à l'occasion d'un menu de Pâques. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles très fines. Faîtes-les revenir dans une cocotte en fonte avec un fond d'huile d'olive. Il est l'allié incontournable de vos plats mijotés à la cocotte.
Instructions pour faire Souris d'Agneau Confites aux Épices:
- Épluchez et lavez les légumes. - Émincez l'ail et le gingembre (j'ai laissé la peau). Coupez en lamelles les poivrons. - Préchauffez votre four à 110°C.Salez et poivrez la viande - Dans une cocotte allant au four, faites dorer 3 par 3 les souris d'agneau de tous les côtés dans l'huile chaude.
- Placez les 6 souris dans la cocotte et ajoutez les oignons coupés en quartiers, les carottes entières, l'ail, le gingembre, les lamelles de poivron, le bouquet garni et le bâton de cannelle. - Diluez le miel et le cube dans 60 cl d'eau chaude. Versez le vin et le bouillon dessus. - Couvrez et enfournez pour 4 heures. A mi-cuisson retournez les souris dans la cocotte. - Une fois cuites, réservez les souris dans un plat sous un papier alu, bien au chaud.
- Filtrez et dégraissez bien la sauce (mettez 2 serviettes en papier dans votre passoire). Ajoutez la sauce tomates et rectifiez l'assaisonnement. Faites réduire la sauce d'1/3 sur feu vif.
- Servez les souris d'agneau à l'assiette avec un peu de sauce et le restant en saucière, à disposition. - Je les ai accompagnés de pommes de terre rattes au four et des haricots coco de Paimpol.
La souris d'agneau confite peut être servi avec des pousses de salade et des tomates ou encore avec des patates douces. Enlevez le gras que vous pouvez sur les souris d'agneau. La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau. Elle est le plus souvent confite lentement au four afin d'obtenir une viande très tendre. Dans cette recette, elle est parfumée à l'ail, au thym, au romarin et au miel puis accompagnée de petites pommes de terre rattes fermes et savoureuses.
Vous pouvez maintenant préparer des souris d'agneau confites aux épices. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les délicieuses Souris d'Agneau Confites aux Épices ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux plats pour vos amis et devenir une source d’inspiration pour vendre de la nourriture.
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