Salut comment allez-vous J’espère que tu es heureux aujourd’hui. On se revoit avec moi Quelene. En ce matin ensoleillé, je vais partager une recette intéressante pour vous. Je suis sûr que tu peux y arriver.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette brioche aux pépites de chocolat? Le moyen de le faire n’est pas difficile Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche aux pépites de chocolat:
- Préparer La pâte
- Obtenir 500 g farine
- Prendre 1 c à c de sel
- Préparer 60 g sucre en poudre
- Préparer 10 g levure sèche réhydrater
- Préparer 80 g beurre mou
- Préparer 30 cl lait froid (= 300ml)
- Prendre 100 g pépites de chocolat
- Obtenir dorure¹
- Préparer 2 c à s d'eau
- Préparer dorure²
- Obtenir 1 oeuf
- Préparer 1 c à s d'eau
- Prendre 1 c à s de lait
Instructions pour faire Brioche aux pépites de chocolat:
- Dans un grand saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et y ajouter le sel, le sucre, la levure, le beurre mou, le lait ensuite mélanger à l'aide d'une cuillère métallique.
- Pétrir avec les mains 5-8 minutes en ajoutant un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir et laisser poser 1 heure.
- Saupoudrer de farine et dégazer. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger avec vos mains propres, évidemment.
- Faire des boules de 55gr chacune et les placer sur votre plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, dorer¹ à l'eau avec un pinceau et laisser lever 1 heure.
- Dans un récipient mélanger les ingrédients de la dorure² et dorer les boule de pâte avec un pinceau.
- Mettre au four pendant 13 à 15 minutes à 180°c. (pensez à surveiller la cuisson)
Vous pouvez maintenant préparer des brioche aux pépites de chocolat. Merci d’utiliser la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Brioche aux pépites de chocolat faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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