Salut comment allez-vous Passez une bonne journée maintenant. On se revoit avec moi Abella. En cet après-midi ensoleillé, je partagerai pour vous une délicieuse recette. Je suis sûr que tu peux le suivre.
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Vous cherchez une délicieuse idée de recette éclair au beurre de citron vert et saumon gravlax? Comment cuisiner c’est très simple Vous pouvez aussi le faire à la maison. Voici comment vous parvenez
Les ingrédients nécessaires pour faire Éclair au beurre de citron vert et saumon gravlax:
- Préparer Pâte à choux
- Préparer 50 gr d'eau
- Préparer 50 gr lait
- Préparer 1 gr sel
- Prendre 45 gr beurre
- Préparer 55 gr farine
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1 cs graines de pavot
- Préparer Beurre de citron vert
- Préparer 90 gr beurre doux
- Préparer 1 citron vert non traité
- Obtenir Sel, poivre
- Prendre Finition
- Obtenir Tiges d'aneth
- Prendre Baies roses
- Préparer Lamelles de saumon gravlax ou saumon fumé ou crevettes
- Obtenir Recette saumon gravlax dans ma liste
Instructions pour faire Éclair au beurre de citron vert et saumon gravlax:
- Pâte à choux : préchauffez le four à 180 degrés. Dans une casserole faire chauffer le lait, l'eau, le sel.
- Ajouter le beurre en morceaux. Des que le beurre est fondu portez à ébullition. Hors du feu ajouter la farine puis mélanger à la spatule.
- Dessécher la pâte sur le feu, elle doit se détacher de la casserole. Verser la pâte dans un bol puis ajouter les œufs 1 par 1, mélanger bien entre chaque ajout. Vous devez obtenir une pâte souple et lisse.
- Dresser dans une poche à douille puis former les mini éclairs, dorer légèrement à l'œuf battu puis saupoudrer de graines de pavot, cuire 25 mins à 180 degrés.
- Râper finement l'écorce du citron puis presser le. Assouplisser le beurre en pomade dans un bol, ajoutez 5 gr de jus de citron et les zestes. Mélangez au fouet et vérifiez l'assaisonnement.
- Entaillez les éclairs en biais, garnissez les à la poche de beurre de citron vert et terminer par des lamelles de saumon gravlax, déposez un brin d'aneth.
Vous pouvez maintenant préparer des éclair au beurre de citron vert et saumon gravlax. Merci d’avoir lu la recette de gâteau que j’ai écrite. J’espère que les Éclair au beurre de citron vert et saumon gravlax faciles ci-dessus pourront vous aider à préparer de délicieux repas pour votre famille et devenir une source d’inspiration pour faire une entreprise culinaire.
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